由世界饭店美食会主办的2023《寻光·披荆斩棘》颁奖盛典,于2023年8月28日在中国·深圳香格里拉大酒店举行,当天现场来自新加坡,马来西亚,台北,香港及大湾区的酒店餐饮业一线人士约200位,大家一起共同分享了世界大变局下乘风破浪及披荆斩棘的业界风貌,一起共同探讨了下一步不确定的世界现实中,以接受平凡回归的初心迎接未来可期新的挑战。
业界知名人士李福如,Frederick Yap 叶德利 何京宝,周泽孟,刘志超,韩斌,冯志平,王加仪,施小忠,冯耀庭等以嘉宾身份莅临现场并分别发表了主旨演讲,法国美食·亞洲服务大使Baen·rh先生做为颁奖嘉宾主礼了现场颁奖盛典。
现场法国骑士勋章名单:
龙华盛 李国平 岗警龙 高良彬 韩 斌 王加仪 孔杵桂 陈金水 陈国英刘亨利 周焕彬 陈加强 李伟立 施少成 陈汝金 谢亚敬 戴国裕 袁振军 马 剑 雷家德 林民福 黄鼎夷 唐文富 张 辉 王为联 颜汉强 冯志平 刘天伦 陈泽尧 张建欣 周永祥
现场金砖五国总厨最高荣誉名单:
莫永康 柴国鹏 黄兆华 冯耀庭 李伟杰 岗警龙 林烈武 云天义 王业仲 何京宝 黄世宏 林斯奎 蔡惠双 黄鼎夷 张玉才 袁 明
现场上合组织最高荣誉勋章名单:
陈 娣 赵典同 徐德宗 花-时间茶餐厅 岗警龙
现场法国美食勋章名单
Frederick Yap 叶德利 Doris Ong Swee Po 王瑞波 Yap Geok Ching June Christine Cheah Dillon Yeap 叶京樺 Michelle Li Minghong
David Sim Jenny Chan Joyce Yan Leonard Teoh Elaine Tioh Tan Jin Yeow David Tan Poh Chye 余理荣 关富德 林朝晖 郑 文 陈文彪 欧 宁 罗雄武 周锡彬 吴怀恩 邓国辉 Abdul Malik Hassan Aesos Lai Heman Tan Remy Mohamed Patrick Png Cheng Kee Calvin Koh Tan Chuan Ann Patrick Iris Chua Cheryl Tioh
Maya Yi Aiyun 刘诗雅
现场2023 最佳风味金奖名单:
惠州市老字号渔米之乡乳鸽皇/红烧玻璃乳鸽皇
陈基干/猫山王榴莲果肉冰淇淋冰皮月饼 深圳市鹅塘月色餐饮管理有限公司/侨都“五味鹅” 正宗中山百年乳鸽厨皇楼/黑蒜乳鸽皇
中山市黄圃镇福人品肉类制品厂/特色腊味煲仔饭 中山市黄圃镇福人品肉类制品厂/古法切肉腊肠
现场最佳影响力品牌金奖名單:
深圳市大有利企业管理有限公司大有利茶餐厅(福民店)
文昌文城面包车鸡店
大有利茶餐厅(红山6979店)
老班长美味苑
麦稻汇粤菜海鲜酒家
中山市黄圃镇福人品肉类制品厂/特色腊味煲仔饭 中山市黄圃镇福人品肉类制品厂 /土猪古法切肉腊肠 深圳市京顿餐饮管理有限公司
深圳市标意益膳餐饮有限公司
现场2023餐饮业特色供应商白金奖名单:
深圳市青桔乐商贸有限公司
港8度健康食材研制所
海南先尚实业有限公司
广州麦稻汇餐饮管理有限公司
泉州博瑞农业综合开发有限公司
广东鸿源诚食品有限公司
深圳市松鼠快跑食品有限公司
海南津可佳食品有限公司
现场年度世界饭店美食推广特别贡献奖:
Frederick Yap 叶德利 李福如 何京宝 周泽孟 刘志超 韩斌 冯志平 王加仪 施小忠 冯耀庭
现场特别奖项名单:
新加坡iBf国际餐饮协会获世界饭店美食会上合组织联盟 韩斌获世界饭店美食会海南分会长。
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