由《省港美食周刊》联合法国美食·亞洲服务年度推广,于二O二三年九月九日在广东丰之味私宴圆满结束,现场来自广州,深圳及中山,清远,佛山及顺德等业界近100位代表,在广东丰之味私宴一派风华归尘土的烟火气息中,大家一边分享这里食物摄入的土地醇香浓郁,一边尽情感受平凡生活中的诗与远方。
来自法国美食亞洲推广大使Ban先生,以及广东丰之味私宴创造人严伟锋,广州十大名厨,目前中国粤菜领域最前沿的时代影响力人物李智明,广东顺德菜目前备受瞩目的领军人物,广东生匠餐饮服务有限公司创始人卢国生,广州餐饮业青年企业家,广州·六个大厨顺德星厨菜品牌创始人吴涛,深圳酒店业目前最具代表性的青年先锋人物,深圳湾万丽酒店及万怡酒店中餐行政总厨李光明,万龙餐饮(中国)有限公司/厨艺总监万龙,香港溏心严选健康产业有限公司的创始人罗创忠等业内知名人士在现场分别就美食与艺术,美食与美味,美食与健康等关乎人类生命价值和意义的主题发表了演讲。
业内人士表示,“生活的日常依然是生命的一部分,健康的美食与生活息息相关,辨别食物的真相是珍惜生命的生活品质保证,作为酒店及餐饮从业人员,我们都能在美食生活主义的原则中,追逐到烟火人间的生命仪式感”。
业内人士继续表示,“无论现实处于何种境地,都需要我们用一种坚毅写下,相信,末来;同时在任何至暗时刻,我们也要相信远处一定有光”。
据悉,李锦记(香港)为本次活动提供了支持。
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