电影《教父》里有句名言:“花半秒钟就看透事物本质的人, 和花一辈子都看不清事物本质的人,注定是截然不同的命运。”
2023年中秋前夕,一家东北的月饼企业提前半月就预售一空!与新能源汽车品牌的特斯拉热度有一拼。
这家企业就是长春中之杰食品有限公司,作为吉林省老字号品牌,以其精美的礼盒和独特的口味,近年来一直受到市场的热烈追捧。据了解,中之杰2023年共推出了30余种口味和20余款月饼礼盒。目前,中之杰的百余家专卖店、各大商超的多款月饼礼盒已经售罄,其他剩余款式也基本被抢购一空。
1、供不应求的背后:品质高,创新强
中之杰的月饼之所以如此受欢迎,一方面是因为其选材严格,采用优质的原料制作,另一方面则是因为其精美的包装设计。
比如今年新推出的“紫禁城联名款”礼盒,造型别致,古代宫廷花纹传递东方美学,团团簇金寓意金玉满堂,以花好月圆的美好寓意,将这座世界上最大的宫殿建筑群的特色元素融入到产品设计之中,彰显出大气之风,礼盒展开后还有奉旨得福图样,体现雅致文韵,展现了中国文化的博大精深。无论是送长辈亲朋,还是自用都是极好的选择。
而结合亚运会背景,推出的“运动系列”礼盒则以其俏皮的图案和活泼的设计风格,有玉兔戏珠、奔月、开天、治水、射月等主题,把2023属相与中国传统故事密切结合,营造出青春舞动,却千年梦回的境界,吸引着年轻消费者。
中之杰再次创造销售奇迹,最引人注目的就是他们的千层酥冰心月饼,因为它的独特口感和高品质而受到追捧。这款月饼不仅在市场上大受欢迎,更是成为了一款“燃爆了”的超级单品。多年来,长春中之杰一直致力于传统月饼的制作和创新,千层酥冰心月饼正是其中的成果之一,采用的是传统千层酥制作技艺,经过多道繁琐的工序,使得每一口月饼都充满了浓郁的奶香和丰富的口感。
千层酥冰心月饼的研发过程也充满了挑战。中之杰创始人王福胜带领研发团队花费数年时间,经过上万次试验,才成功地“复活”了这一百年传统绝技。他们把酥皮做到了每层只有0.47毫米厚,这种工艺水平在业界堪称一绝。
中之杰产品的研发团队在业界也是遥遥领先的存在,由美国留学博士李劲松先生带领的研发技术团队,在产品研发、技术研究、人才培养、平台建设等方面积累了雄厚实力,团队成员荣获全国技术能手等荣誉。
2、节令食品一站式服务商的精准定位
很多企业随着市场越做越大,自身规模实力上去以后就喜欢想当然,忽略市场需求盲目经营。中之杰做企业有个值得行业学习的优点,就是不忘初心,始终把满足消费者需求放在企业发展的第一位。
在战略选择上,中之杰就在食品行业率先提出打造中国节令食品一站式服务商,满足消费者们日益丰富与个性化的购物需求。
中之杰从产品规划开始接收客户的个性化需求订单,通过产品研发、生产供应、包装设计、营销推广、物流配送,去除一系列中间流通加价环节,砍掉了不必要的中间成本,实现客户到工厂的直连,为客户提供"大牌品质,工厂价格"的商品和一站式服务体验。
比如,今年中秋节销售季,中之杰月饼在现代化智能中央工厂内全自动月饼流水线,从和面、制馅、擀皮到包制、印模、烘烤,每道工序均在自动化车间完成后,同步开启线上线下销售渠道,除了线下专卖店、各大商超专柜,天猫“中之杰食品旗舰店”、京东“中之杰自营官方旗舰店”、抖音“中之杰食品旗舰店”等电商平台都可购买到中之杰月饼。
与此同时,各种线下线上渠道还有各种各样的传统面点,乃至西式现场烘焙产品供消费者选购。如日常的鲜切面、玉米团、包子等,几乎囊括了家庭日常饮食会吃到的方方面面的食品。
这样一来,中之杰就具备了以下竞争优势,以腾飞建立了良好基础。
方便快捷:一站式服务提供了全方位、一站式的解决方案,消费者无需在不同商家之间进行比较和选择,节省了大量的时间和精力。
专业化:凭借丰富的行业经验和专业知识,中之杰能够提供更加专业化的服务,提高服务质量和效率。
降低成本:通过集中采购、集中配送等方式,中之杰也可以降低成本,提高效率,同时也可以减少物流等方面的费用,进而为进一步让利给消费者提供条件。
提高满意度:在全方位、全过程的服务中,中之杰通过包括售前咨询、售中服务和售后服务等,能够更好的提高消费者的满意度和忠诚度。
同时,经过20多年努力,中之杰在引导新观念、应用新材料、采用新工艺、引进新成果方面加快步伐,累计荣获15项国家专利技术,领航行业品质,企业经营上不断升级。
据了解,面对2023年中秋节火爆的市场需求,中之杰已经在积极筹备补货。相关负责人表示,他们将加大生产力度,尽快补足库存,以满足市场需求。同时,他们也在研究更多的新品,为消费者提供更多优质的选择。
