“小满小满,小麦渐满”,“小满三日望麦相,小满十日满地黄”……从这些农谚中,我们不难看出,黄河流域的小满就是麦子生长成熟的“分水岭”。小满时节,天气逐渐变热,麦子在温风的沐浴下,正灌浆成熟,呈现出籽粒饱满的态势。
5月20日,在夏季第二个节气小满到来之际,一场别开生面的直播活动在运城市成功举办。本次活动,以“小满将满 丰收可期”为主题,围绕“小满风俗”“面食非遗”“面食产业”“粮食增产”“丰收可期”等话题,主持人与嘉宾进行了畅谈。
作为华夏文明和黄河流域农耕文明的重要发源地,二十四农时节气的起源地,运城今年举办小麦文化节就力求和对小麦灌浆具有特殊节点的节气——小满结合,通过在运城广泛流传的小满风俗、非遗技艺等农耕文化更加立体地推介运城农业、运城小麦。
活动邀请第十四届全国政协委员、《百家讲坛》主讲人魏新;中国民俗文化研究院泥面塑委员会常务副理事长、非遗面塑传承人、运城市工艺美术大师谢强;国务院特殊津贴专家、山西农业大学棉花研究所二级研究员张建诚;运城市农业农村局党组书记、局长苏丽红作为访谈嘉宾。通过小片展示、嘉宾访谈的方式,从各个角度对“运城小麦”“运城面粉”以及运城农业农村工作进行了展示和推介
据了解,运城古称“河东”,位于“天时地利”的北纬35度,黄河流经市域8个县(市)345公里,境内地势平坦、土壤肥沃、四季分明,是黄淮海北部强筋、中筋优势小麦产区。运城小麦,类胡萝卜素含量是其他区域小麦的2倍左右,特一粉出粉率达到67%,蛋白质平均含量达到13%以上,各项指标均符合国家优质小麦标准,可以满足各类不同面粉的加工生产需求。近年来运城市委、市政府为解决运城小麦优质不优价的问题,专门成立品牌战略领导小组,推出了“农耕之源,天富运城”的宣传口号,并重点打造“运城面粉”等区域公共品牌,通过举办小麦文化节等节庆活动,有力强化了“运城面粉”的品牌张力,提升了运城地域文化的渗透力,促进了农业增效农民增收。
2024年,运城全市播种小麦面积430多万亩,小满前后,小麦都已进入关键的灌浆时期,距离成熟还有8-10天左右,运城市农业农村局利用最后的时间窗口,通过指导农户精准灌溉、抓紧“一喷三防”等措施,促进灌浆效率和速度,提高千粒重,抵御防范干热风等不利天气影响,确保夏粮丰产丰收。
本次直播活动线上吸引粉丝100多万,主办方还将借助活动关注热度,持续加大运城农业农村等相关内容的推介。
