在国家“双碳”目标的宏伟蓝图下，绿色转型已成为新时代企业发展的必由之路。中国植物蛋白饮料行业的佼佼者——六个核桃，凭借在绿色制造领域的深度实践与显著成效，荣登“2023年度国家级绿色工厂”榜单，为行业树立了绿色发展的新典范，书写了“双碳”目标下的绿色新篇章。
真材实料，绿色基因深植三大黄金产区
优质的产品源自优质的原料。六个核桃布局新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区，依托得天独厚的地理优势和生态条件，确保核桃原料的纯正与营养。每年超过一亿公斤的核桃使用量，不仅体现了六个核桃对产品品质的不懈追求，更凸显了其对绿色供应链的坚定承诺。通过“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”的合作模式，六个核桃不仅促进了当地经济发展，更以严格的“3·6·36”核桃品质检测标准，确保每一颗核桃的绿色、健康、可追溯，从源头保障了产品的高品质。
为了打造更绿色、更营养、更适合大脑健康的饮品，六个核桃在营养与低碳产品研发上不断寻求突破。2018年，一项重大技术革新——“全核桃CET冷萃”工艺应运而生，通过独特的靶向提取技术，实现了核桃蛋白、脂肪等核心营养素吸收率的显著提升，达到了前所未有的97%以上，引领核桃乳品质进入了一个全新的营养高效时代。
并且，六个核桃还精心研制出一系列多元化产品，悉心满足各类人群的特定健康诉求：低糖配方、添加益生元的养生系列；添加磷脂的五星系列；无糖配方的高钙系列；添加葡萄糖酸锌的益智成长系列；面向学生等重度用脑人群的“0糖0香精0胆固醇”2430核桃乳新品等，均深刻融入绿色、健康的本质理念，为健康饮食的未来指明了方向，同时也拓宽了行业品类发展的绿色航道。
前瞻布局，伙伴携手共绘低碳未来
六个核桃的绿色工厂在硬件设施上也展现出了前瞻性的布局。全厂数字化系统的应用，不仅提高了能源资源的使用效率，还实现了生产过程的智能化管理，降低了生产能耗。德国KHS生产线的引入，不仅提升了生产效率，更以其出色的环保性能，减少了生产过程中的废气排放，展现了企业对环保的深刻理解与行动力。
在构建绿色供应链方面，六个核桃同样展示了其行业领导者的风范。通过绿色采购政策，企业引导供应商采用环保材料，实施严格的环保标准，如要求纸包材通过政府环评、印刷供应商配备VOC处理设备等，共同构建了一个从原料到包装的全链条绿色生态系统。此外，六个核桃还积极推动绿色物流，通过使用国V及以上排放标准的运输车辆、推广可回收塑料托盘等措施，有效减少了物流环节的碳足迹。
六个核桃深知科研创新是推动绿色发展的核心动力。近年来，企业累计投入逾2亿元用于技术研发，建立了包括六大技术研发平台在内的国家级实验室，持续推动行业技术进步。在这些科研成果的支撑下，六个核桃不仅在产品创新上屡破难关，更在节能减排、环保冷媒使用、水资源循环利用等方面取得了显著成效，为实现超低排放乃至零排放目标奠定了坚实基础。
六个核桃荣获“国家级绿色工厂”称号，不仅是对其过往努力的肯定，更是对未来绿色征程的期许。在“双碳”目标的引领下，六个核桃将继续以绿色健康产品为基石，以技术创新为引擎，以绿色供应链为支撑，不断深化绿色制造实践，为推动植物蛋白饮料行业的绿色转型升级，为中国乃至全球的可持续发展贡献力量。六个核桃的故事，是绿色理念与实际行动完美融合的生动写照，也是新时代绿色工厂的最佳诠释。
