日前，2019年德国iF设计奖获奖名单揭晓。iF设计奖是世界上最负盛名的设计奖项之一，本届iF设计奖竞争激烈，共吸引了全球50余个国家和地区，近万件参赛作品参与角逐，体现了其全球影响力和吸引力。经过与全球参赛作品激烈角逐，孔雀厅凭借着独特的餐厅设计和布局以及新颖的设计理念，最终斩获国际知名设计竞赛——2019年iF设计奖(iF DESIGN AWARD 2019)。
孔雀厅是由其创始人兼董事长宋育新主导创立及运营管理的。在创办孔雀厅初始，宋育新便进行了广泛的市场调研，明确了大众对高端川菜的市场需求。因此，他选择创办一家高端川菜餐厅，并且在孔雀厅的选址、装修和内部管理运营中都秉持着匠心精神，以传递高端品质的品牌理念为核心，通过现代艺术与传统元素相结合的设计理念，树立了将川菜特色与中国文化内涵相融合的独特的高端餐厅风格，并且还通过使用蕴含中国传统文化的古董和极具特色的艺术品装饰，为用户创造一个独特的用餐环境，让用户在享受美食的同时感受到深厚的文化底蕴和艺术氛围，从而吸引更多的用户前来体验就餐。
“我们深知当今社会下，人们已经不单单满足于美食给我们带来的味觉上的享受，而更多的则是在味觉享受的前提下对就餐环境有了更高的要求。这就对我们餐饮文化有了更进一步的要求，即味觉享受、视觉享受及心理享受相辅相成。因此，在此次孔雀厅的餐厅设计中，我致力于通过地域碰撞，文化融合以及多样性的感官体验，为用户带来更加新颖独特的用餐新体验。”宋育新分享了当初孔雀厅的设计初衷，并进一步解释了自己的设计理念。
据了解，宋育新毕业于上海美术学院油画系，他曾在知名4A广告公司工作，并创办了自己的广告公司，曾服务过上汽集团、通用汽车、央视频道等众多知名企业客户，积累了丰富的广告设计经验，具有良好的艺术审美和敏锐的商业眼光。在此次孔雀厅的设计中，宋育新坚持艺术美感与实用功能性的结合。他表示，独特的装潢和文化氛围不仅可以帮助孔雀厅树立差异化的市场定位，增强市场竞争力，同时还能有效吸引更多对中国传统文化和现代艺术感兴趣的用户前来体验用餐，通过为用户带来难忘的用餐体验，从而提升餐厅的品牌形象和用户对品牌的忠实度。而孔雀厅的火爆出圈儿，也印证了宋育新设计理念的成功，同时还大大提升了川菜在国际美食界的地位，更是推动了中餐的创新和发展，为其他高端餐厅提供了可借鉴的典范，成为高端川菜餐厅的新标杆。
德国iF设计奖素有“设计界奥斯卡”之称，其创立于1953年，是最具权威的世界顶级工业设计奖，以“独立、严谨、可靠”的评奖理念闻名于世。此次2019 iF设计奖吸引了来自全球50多个国家提交的6400多件参赛作品参与，主办方在全球范围内精选67名评委组成强大的评审团，对每件作品的设计、创新性等方面进行综合评估。孔雀厅的设计通过67位评审组成的iF独立评委会专业审核而获得认可，在众多参赛作品中脱颖而出。该荣誉不仅彰显了孔雀厅品牌在高端川菜餐厅领域的创新精神和卓越品质，也肯定了品牌始终坚持以用户为中心、赋能中国传统文化发展的设计理念，赢得了来自国际权威机构和国际范围的认可。
此次，孔雀厅凭借极具特色的创新设计和风格荣获2019年德国iF设计奖。宋育新表示，未来，还将带领孔雀厅继续秉持创新、可持续发展理念，在餐厅的日常运营管理中不断践行企业的社会责任，为用户带来更加优质、舒服的用餐体验，为弘扬和传承中国文化贡献更多力量。
