探索非遗印记,揭密来思尔文化密码
直播活动伊始,云南知名本地博主路西凡化身“导游”,与主持人一起引领观众深入大理古城的大街小巷,探索非遗印记,揭密来思尔的文化密码。活动邀请了多位非遗传承人及专家,分享了扎染、银器、乳扇等非遗文化的独特魅力。扎染布料的独特艺术魅力,银器的细腻纹理与精致造型以及乳扇的制作工艺和独特口感,都为观众留下了深刻印象。
尤其是乳扇,作为大理白族传统美食的代表,不仅是人们日常饮食的重要组成部分,更是来思尔酸奶的传承本源。据乳扇技艺老师介绍,乳扇的制作过程与酸奶发酵技术有着异曲同工之妙,正是这种传承千年的发酵工艺,赋予了来思尔酸奶的独特风味和品质。来思尔酸奶菌种源于白族传承,菌株筛选自大理乳扇。“来思尔酸奶的味道,恰似大理的味道,每一口都凝聚着这片土地的自然精华。”
乳扇工艺是来思尔传承底蕴的一角,而其对菌株研发的执着,则将品牌推向科技前沿。来思尔乳业自创建之日起,就下决心研发本土益生菌菌种,做中国人自己的益生菌。其自主知识产权菌株,曾先后搭载神舟十二、十四、十五、十六号宇宙飞船遨游太空,历经太空环境的特殊挑战,实施空间诱变育种实验。研发团队通过研究环境对菌株特性及免疫功能等方面的影响,最终筛选并培育出高效益、遗传稳定性优异的改良菌株,开发出更具特色化的、适合中国人体质的产品。
来思尔创始人现身,畅聊品牌故事和明星产品
在本次活动中,来思尔乳业创始人杨子彪亲临现场,与大家畅谈品牌背后的生动故事。他表示,来思尔始终致力于为消费者提供健康、美味、地道的乳制品,这份坚持与追求,源于对大理这片土地的深厚情感。来思尔几十年如一日坚持做好一个产品,不仅是要“做好大理味道”,更是在塑造一张“大理名片”。
杨子彪解释道,“来思尔”这个名字寓意丰富,谐音“我想你”传递温情,又关联英文“lesson”,彰显企业重科研、教学的态度,恰似酸奶的酸甜初恋味,满含浪漫与匠心。
据杨子彪介绍,来思尔云端牧场位于海拔2300米的高原上,是距离天空最近的牧场,周围森林覆盖率达95%,空气清新,水质纯净,智能化程度高。这里为水牛提供了最佳的生长环境,所产的水牛奶更加浓郁,自带香甜,每一滴都细腻浓醇。其蛋白质含量是普通牛奶的1.71倍,有“奶中黄金”之称。
来思尔在技术工艺上始终保持行业领先,一方面引进瑞士超高温瞬时灭菌处理设备确保产品安全卫生;同时,采用国际先进的利乐生产线提升生产效率。来思尔还拥有国内唯一的规模化生产水牛奶干酪的加工技术及能力,进一步巩固了其在高端乳制品市场的地位。此外,来思尔还引进了全自动活菌直投式发酵剂生产线,并自主开发了直投式发酵剂的全产业链生产技术,展现了其在技术创新上的实力和前瞻性。
从独特的地理条件,到优质的奶源,再到生产工艺的创新,每一个环节都融入了大理的自然美景和人文精神。这种独特的地理和文化优势,确保了来思尔产品的独特品质和口感,更让消费者在品尝美味的同时,深刻感受到大理的文化魅力。
“从来没有体验过这样的直播,来思尔让我看到了大理的美,也让我相信他们的产品有温度、有文化底蕴,每一口鲜奶都充满了故事。”直播间粉丝们表示。
未来,来思尔将紧扣国潮兴起、文化消费升温大势,扎根大理厚土,以文化为翼、创新为帆,为消费者呈上更多品质与情怀兼具的乳制品,让大理风情随奶香飘向四方。
