洛桑，2025 年 12月 18 日 ——EHL 酒店管理商学院（以下简称“EHL”）荣幸发布《EHL 洞察报告：2026 年全球酒店及泛服务业展望》。这份前瞻性报告深入探讨了未来一年重塑酒店及泛服务业的趋势与力量，涵盖 AI 智能体、沉浸式体验、再生型旅游及餐饮创新等多个领域。报告不仅预测变化趋势，更向行业发起革新挑战。
随着技术加速迭代与消费者期待持续提升，酒店及泛服务业正处于关键的十字路口。基于此，《EHL 洞察报告：2026 年全球酒店及泛服务业展望》明确指出将深刻影响 2026 年及未来行业发展的五大核心趋势：
• 酒店及泛服务业 AI 智能体：赋能人力，而非取代人力
自主 AI 系统正在变革服务交付模式 —— 但真正的核心价值在于其对员工福祉与宾客体验的提升。未来并非人机对立，而是人力与AI协同共存，通过技术提升“人”的价值。
• 未来餐饮新图景：科技赋能、透明化与变革创新
食物正成为承载可持续发展、文化认同与科技创新的重要载体。从区块链技术到循环餐饮模式，酒店及泛服务业正引领一场关于 “饮食方式” 及 “饮食意义” 的革命。
• 领导力新时代：以人为本的领导力塑造未来职场
领导力的定义正在进化。共情、真诚与建立信任不再是可选项，而是必备素质。随着 Z 世代步入职场及持续的人力短缺挑战，酒店及泛服务业必须重新审视领导力的作用。
• 沉浸式体验经济：酒店及泛服务业引领变革
宾客不再满足于舒适体验 —— 他们追求更具意义的参与互动。通过故事叙述、感官互动设计及 AR/VR 技术应用，酒店及泛服务业正成为打造令人难忘的沉浸式体验的核心力量。
• 再生型酒店及泛服务业：超越可持续，迈向正向影响
宾客的期望已经超越了“净零排放”的范畴。再生型酒店及泛服务业追求 “净积极影响”—— 修复生态系统、赋能社群发展，并将使命价值融入每一次宾客的入住体验。
最为关键的是，行业将如何回应这些趋势。
《EHL 洞察报告：2026 年全球酒店及泛服务业展望》已开放下载。这份年度报告作为趋势前瞻，旨在为希望在快速变革的行业中保持领先的专业人士、教育工作者及创新者提供战略指引。报告融合学术研究、专家洞见与真实案例，为酒店及泛服务业企业提供切实可行的实践思路，同时也为所有聚焦“以人为本”服务的领域树立标杆。
关于EHL
EHL (前身为：洛桑酒店管理学院) 是全球领先的酒店及泛服务业教育、商业教育机构，在瑞士和新加坡设有三大校区，拥有来自120多个国家和地区的4,000多名学生。
秉承瑞士教育体系的优势与精髓，EHL以全人教育为核心理念，将学术严谨性、实践经验和人文关怀紧密结合，致力于培养学生心智、技能与品德的全面发展。EHL通过旗下两所学院，即EHL酒店管理商学院和EHL应用艺术学院，不断为酒店业、泛服务业，以及更广泛的体验导向型行业培养自信、多元且具备韧性的卓越领导者。
EHL酒店管理商学院，荣获了AACSB和NECHE认证，并连续多年在全球同类学科中位列全球第一。学院提供本科、研究生以及高管教育课程，这些课程传授实用的战略、领导力技能及运营洞察。
EHL应用艺术学院，则凭借6位“法国最佳工匠奖”得主的精湛技艺，以及一家屡获殊荣且拥有米其林星级的教学餐厅，专注于提供高质量的职业教育课程。
130多年来，EHL将培养情商与商业智慧作为教育核心，始终致力于引领酒店及泛服务业的创新浪潮。在EHL，教育不仅仅是知识的传授，更是一场心智、技能与品德的蜕变之旅。如今，我们拥有30,000多名杰出校友，他们活跃在世界各地，赋予“卓越”一词全新的定义。#EHLFamily
