在线下商超客流量下降和线上电商去中心化的新零售时代，以美味好吃、价格亲民、种类丰富、品质可靠的零食量贩店正异军突起，特别是在我国广阔的下沉市场已蔚然成风。
作为量贩零食赛道“黑马”，赵一鸣零食自2020年10月开放加盟，短短三年时间全国门店就突破2000家，并仍以每月超200+的数量增速布局，二店率更达到65%以上，也因此在今年年初吸引了黑蚁资本、良品铺子的投资。
赵一鸣零食之所以能够在众多量贩零食品牌中脱颖而出，离不开其经年累月坚守为消费者带来好吃不贵高品质零食的初心。特别是在企业经营层面，赵一鸣零食严选供应厂商、完善监测体系、强化选品团队，让赵一鸣零食在品控层面走在了行业前列。
整合优质供应链：实力厂商控品质，溯源集采降成本
为塑造“好吃不贵品质高”的平价优质零食品牌，赵一鸣零食紧抓质量品控，建立了一套完整、严格的质量控制体系，从源头上确保了零食质量的可控性和稳定性。在整合供应链厂商这一关键环节，赵一鸣零食制定了资质全、规模大、流程严、产量稳、换品快等一系列严选标准，仅与各品类前三的头部厂商合作集采。
与此同时，赵一鸣零食品控团队会亲赴工厂实地溯源考察，对厂商的生产环境、技术设备、仓储运输、员工状态等方面进行考察评分，严控厂商出品品质，只有符合赵一鸣零食的供应商评分体系的厂家才能达成集采合作，这样就确保了终端消费者享受到好吃不贵且品质有保障的零食。
完善食品质检体系：权威机构监测，自设防线加固
民以食为天，食以安为先。除了在选品环节严格审核代工厂商外，赵一鸣零食还通过外部背书和内部自查两道防线进行食品质检，保障食品安全。
对外，赵一鸣零食委托多家全国性的第三方权威检测机构进行产品检测，这些国家级的检测机构拥有专业的技术团队和完备的实验室设备，能够准确地检测出有害物质、微生物和其他质量问题，确保每一批产品都符合国家相关标准。
对内，赵一鸣零食自建抽检体系，产品从入仓后到出库前，要通过赵一鸣零食的自主品控实验室进行随机抽检，对每一批产品的效期进行严格的管控。
此外，赵一鸣零食还发起了消费者质检计划，邀请顾客一起参与产品品质的评估和监督，这种开放性和透明度也让消费者对于赵一鸣零食的品牌信任度更高。
搭建专业选品团队：不光好吃实惠，更高频上新丰富选择
赵一鸣零食由企业副总职级亲自带队，搭建了极具专业垂直度的选品团队。根据消费市场反馈和协同上游优质厂商，选品团队从好吃角度出发，为消费者提供百吃不厌的零食。
在赵一鸣零食线下门店，有着八大品类、2000+款零食，可选择的食品种类多而优，每月8号店内所有正价商品以88折售卖，为消费者谋福利。不光现有品类足够丰富、价格优惠实在，赵一鸣零食店还保持着每月新增100+款产品的更新频率。上新的同时，层层把关，不断优化产品，淘汰末尾产品，保持产品的市场活力与食用品质。
更好吃、更实惠、更多种类、更高品质，赵一鸣零食顺应现代消费者对零食的需求，深耕零食安全、口感和品质，从源头到舌尖，始终以高标准严格把控产品质量和食品安全。通过厂商严选、严格质检、强化选品与更新等一系列措施，赵一鸣零食不断推陈出新，践行为消费者带来好吃不贵高品质零食的初心，这也是赵一鸣零食在量贩零食赛道突出重围的重要原因。
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