小雪至,冬意浓。今年11月22日是小雪节气,是二十四节气中第二十个节气。小雪节气的到来,意味着寒流活跃,天气会越来越冷,降水量渐增。古时人们将天气变化与农耕活动紧密联系,小雪节气降雨雪象征来年岁物丰成,因而小雪也逐渐成为庆贺喜事、期盼收获的重要节日。酿造琼浆、养生进补、举办喜席、祭祀天地等传统习俗流传至今,无论哪一种习俗都与美酒有着不解之缘。
古语有云,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。小雪时节,温度初降,万物冬藏,农事已毕,粮食充裕,亦是酿酒的好时节。五粮液以好粮酿好酒,集五粮之精华,遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,在原料选取、制曲酿造、贮存陈酿、勾调组合、包装出厂等100余道繁复工序精益求精、追求极致,酿造每一瓶好酒,成就了五粮液酒的卓越品质。正如小雪时节的含蓄内敛和万物沉积,五粮液天人合一的卓越品质也需古老窖池的漫长发酵和等待守望。
天地积阴,温则为雨,寒则为雪。小雪时节寓意着冬天的正式来临,气温持续下降,需要藏精纳气以御严寒,食补往往是人们的首选。古有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,即制作、储存和进食腊肉等食物来抵御寒冬。既有美食,当以美酒相伴,五粮液坚持风味与健康双导向,开展产学研一体化合作,在五粮液酒体中发现了3000多种物质,不仅包含赋予“各味谐调、酒味全面”的风味成分,还包含了一批具有促进细胞自噬、抗机体氧化、延缓血栓形成等生物活性功能的成分,均是对人体健康有益的物质。小雪时节饮五粮液,是温养身心的有效方式之一。
小雪时节寓意喜悦和收获,人们或在这天大摆宴席,以酒来招待宾客;或是跪拜天地,祈求瑞雪,以酒作为祭品。可以说,美酒的身影处处可见。五粮液象征着温情和团聚,始终秉承“为消费者创造美好”的使命,携手央视中秋晚会,助力阖家团圆的温馨时刻,以和美佳酿庆贺佳节;与故宫、南方周末等顶级文化IP开展跨界合作,打造“上新了•故宫”“有礼了!中国”等文化IP,深度融入消费者的日常生活;积极参与APEC、博鳌亚洲论坛、国际金融论坛、世博会、服贸会、进博会等国际性、国家级重要经贸活动,以“和美”语境讲述中国故事,促进中外文化的相连相通。以五粮液喜迎小雪,意味着以酒为载体将喜悦和温情传递到每个人心中。
晚来天欲雪,能饮一杯无。五粮液和小雪节气都承载着中华传统优秀文化的深刻内涵,经悠久历史传承与积淀仍熠熠生辉,有着密不可分的内在联系。在小雪时节,举杯共饮五粮液,以醇香和谐之味共享温馨时刻。
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