“大健康”时代正悄然展开。从吃穿住行到生活方式，“健康”成为一种消费刚需。
透过新近发布的《2023中国健康生活趋势洞察报告》（以下简称《报告》）也不难总结，随着国民对自身健康的关注度持续提升，健康生活类消费进入“精养时代”，健康需求已渗透至当代人生活的方方面面。
此趋势之下，饮食健康、健康食物成为当前消费市场的热词。专注健康休食，坚果企业青岛沃隆食品股份有限公司等正以高品质坚果生产与创新，满足消费者的营养与健康诉求。而需求侧、供给侧的双向驱动，则进一步印证了坚果健康零食市场前景的广阔。
需求侧、供给侧双向驱动
健康趋势如火如荼，消费者对于健康食品的需求不断升级。
《报告》显示，近七成用户关注零食营养价值，消费者对健康零食的诉求凸显。坚果作为健康零食的代表，富含多种营养成分，受到越来越多消费者的青睐。
尤其对于忙碌的现代人来说，坚果这种方便快捷的零食选择，具有很高的营养价值，成为很多人日常膳食的一部分。
——这一需求，在沃隆食品率先推出25g独立小包装、6种坚果果干科学配比的“沃隆每日坚果”后，更是得到极大的释放。
近几年，消费者健康管理理念逐渐向“全维健康管理”迈进，推动着包括饮食健康在内的整体大健康消费新升级。兼具健康与美味的坚果类产品，迎来更庞大的需求市场。
再看供给侧，“沃隆每日坚果”的诞生，让沃隆坚果名声大噪，更点燃了坚果行业的变革热情。——随着其他零食品牌跟进，“每日坚果”成了近年休闲零食里增长幅度最快的品类。
此后，集合不同受众人群对坚果的需求和喜好，沃隆食品又定制研发了成人款、妈妈款、儿童款等多款每日坚果，赋予消费者更细致周到的食用体验。今年新推出的“沃隆每日纯坚果”，更是受到诸多坚果爱好者的青睐。
休食行业品牌林立，供给侧驱动下，沃隆食品等品牌持续强化技术创新和生产管理，打造出多样化的健康零食产品。
纵览健康食品行业，尤其坚果行业，需求侧和供给侧的双向驱动下，越来越多兼具营养与口感的产品层出不穷，极大地满足消费者个性化、多元化的健康场景需要。
全民进入健康“精养时代”
《报告》中提到，健康需求升级的体现，是消费者对健康管理的需求更加专业化与精细化。
健康消费越来越“精致”的背后，是国民对高品质生活的追求。这也启迪着各品牌在提供健康产品或服务的全流程坚守高品质，与生态协同进化。
以健康饮食这一场景为例，如今健康配料受关注，少添加、高品质产品更能“俘获”消费者的心。
拿深耕坚果行业的沃隆食品来说，“每日坚果”的创新，确实让沃隆坚果名声大噪；但沃隆食品的成功绝非偶然，更是源于其对品质的长期坚守。
以坚果创新和品质化为长期主线，沃隆关注消费者的“精致”健康消费，用营养、好吃的坚果产品打动消费者，迎接健康“精养时代”。
沃隆食品致力于坚果领域的研究与发展，已在世界多个优质原料产区建立起高品质、稳定且可控的供应链系统。其源头可追溯至各个具体的农场，确保了原料的高质量。
在青岛投资建设坚果工厂，是沃隆坚果高品质的另一重要保证。硬件上，沃隆打造符合GMP的生产车间，引入先进的烘烤设备和自动化生产线，统一采用轻加工工艺，更大程度锁住坚果营养与醇香。
——对原料的严格筛选，生产工艺的精益求精。这种严谨的态度和对品质的执着追求，为沃隆坚果赢得了“高品质健康零食”的美誉。
值得一提的是，《报告》表明，随着健康零食场景新升级，坚果类礼盒已经成为消费者在新年送礼场景中的首选品类。我们观察沃隆食品的产品矩阵，也有同样的发现。混合坚果、单品坚果、坚果礼盒、含坚果烘焙食品……丰富的产品品类，给消费者提供多场景“精致”健康选择。
“健康”生活内涵丰富，从吃穿用度到生活方式，品牌们帮消费者解决健康痛点的过程，也在不断找到新增长极。我们期待，未来沃隆坚果等品牌们持续深耕健康生态，在健康消费“精养时代”，用优质产品为人们提供美好生活，助力健康消费市场长效增长。
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