提到“燕窝”，人们的第一反应便是营养、滋补。燕窝曾是权贵们的宫廷美馔，如今已走进寻常百姓家，成为大众滋补的首选品。中国更是消费了世界上70%的燕窝，国内的燕窝市场越来越大，各种品牌的燕窝让人眼花缭乱。而在市场迅速扩张的背后，燕窝的鱼龙混杂的质量和安全问题成为消费痛点。
十二夏天，作为安全健康食品专家，在燕窝产业深耕十余年，一直致力于为市场带来价格亲民同时保持高品质的燕窝产品。为了从源头保障品质及稳定产量，十二夏天再次重金投资，与印尼当地溯源码燕窝工厂签订合作，携手共建合规进出口燕窝产品，确保每一口燕窝都安全、健康、可溯源。
为何要选溯源码燕窝？
在食品行业，决定产品质量的根源重在原料上游把控。对于燕窝而言，溯源码是鉴别燕窝品质优良及正规化的一个重要因素，带有中国检验检疫科学研究院溯源码的干燕窝意味着产地安全、加工安全、食用安全，所有程序经过两国检疫，产品正规安全有保障。
十二夏天从事燕窝衍生产品多年，便一直坚持从源头把控品质，坚持使用印尼正规进口燕窝，并且在这方面有着无可比拟的优势。十二夏天拥有十年燕窝食材生产和贸易经验，不仅在国际出口贸易上表现出色，更是成功将其产品输送到了日本、澳大利亚和新西兰等对动物农副产品检测标准极为严格的国家。
产品经过全球市场检验，十二夏天在原料端口的把控可谓严格，而此次再度签订印尼燕窝溯源码工厂的深度合作，则是十二夏天对于其高品质原料端口及产业闭环的又一次重要布局。
十二夏天如何打造品质溯源燕窝？
印尼拥有全球公认的适宜金丝燕生存的自然环境，是世界上食用燕窝产量最大的国家，其产量约占全世界的80%，大大小小数千家燕窝工厂在这里汇聚。而十二夏天的印尼溯源码工厂则是其中以品质及产量取胜的代表，干净度，泡发都，品质稳定度都稳居行业首位。其对于燕窝源头和品质的把控极其严格，这一点从十二夏天在印尼的溯源燕窝工厂就能窥见一二。
十二夏天印尼溯源燕窝生产链的第一站是引燕归巢——建燕屋。根据金丝燕的习性搭建燕屋，吸引燕群筑巢，等到金丝燕离巢后再采下燕窝原料，得到毛燕。不过，毛燕并不能直接使用，它在送达工厂后会经过毛料前处理、分类、挑毛、干燥定型等工序，每一步都严格要求，以确保燕窝产品达到最高品质标准。值得一提的是，为了保证燕窝品质，十二夏天一直坚持古法挑毛工艺，采用纯手工挑毛，绝不进行漂白等处理，以确保燕窝的安全健康。
在繁复严格的工艺之后，燕窝会进行称重及检测，通过检测的燕窝便会张贴代表中科院品质认证的溯源码标签，这也是十二夏天燕窝高品质及安全性的“双重身份证”。从燕屋到加工再到检测贴码，十二夏天始终坚持从源头把控品质，每一步都精益求精，一丝不苟，诠释着其匠心呵护每盏溯源好燕窝的决心和对品质燕窝的不懈追求。
品质为基，源头把控。十二夏天一直致力于带给消费者高品质的安全食品与高性价比、更轻松的滋养方式。此次通过对印尼溯源码燕窝工厂的再度战略性投资，进一步扩大原料端口及产业闭环，便是为了更好的保障燕窝原料的品质与安全。如此一来，不仅能满足国内市场对于高品质正规化燕窝的需求，同时也使得十二夏天在安全健康食品领域的竞争力再一步提升，为其稳定良性发展奠定了坚实基础。
据介绍，未来十二夏天将继续深化对原料端口的产业投资，专心做好高品质的燕窝及其衍生品类。同时，不断创新产品和服务，把好产品质量安全关，持续为消费者提供更加优质、安全的方便产品，推动燕窝市场更健康发展。
