春节是中国人最重视的传统节日,节前买年货、囤年礼是家家户户的一项重要习俗。然而,在琳琅满目的年货市场中,难免挑花了眼,买到了一些混进的“冒牌货”,虽然名字相似,却出自不同品牌商家。
其中,中华老字号稻香村(苏州)的模仿者可以说是多不胜数,除了冒名“稻香村”,还有“X香X”或者“XX村”等等,一些不知内情的消费者甚至以为“师出同门”。实际上并非如此,正宗稻香村(苏州)只有一家,已经持续经营了近两个半世纪,其“禾”字商标也已沿用了近百年,而这些模仿者的由来还得从清朝说起。
稻香村(苏州)苏州观前街店
清朝时期,苏式糕点发展繁盛,苏州城里茶食糖果店随处可见,其中不乏颇有盛名的商家,稻香村(苏州)便是代表之一。乾隆三十八年(公元1773年),历史上第一家以“稻香村”为名的茶食糖果店在苏州观前街开业,经过长期的生产实践,稻香村(苏州)逐渐形成了自己的经营特色,并且凭着高品质和好味道,获得了大批食客的肯定。《南方饮食掌故》一书有记载:乾隆皇帝下江南时,在苏州偶然品尝到稻香村(苏州)的蜜糕,对之大加赞赏,称其为“食中隽品,美味不可多得”,并御赐匾额,稻香村(苏州)由此名扬天下。
被乾隆爷钦点,稻香村(苏州)自然成为了业界的“香饽饽”,模仿者也随之而来,据《苏州稻香村史稿》考证,自清末起,尽管稻香村(苏州)一直标榜“只此一家,并无分出”,但因其名气越来越盛,对外地的吸引力也愈益增强,伪冒现象靡然成风,当时以“稻香村”为名,或者“X香X”、“XX村”的店铺几乎开遍了全国。
直到现在,依然可以看到市面上有多个“稻香村”傍名店存在,这些店与正宗稻香村(苏州)没有任何传承关系,只是借用金字招牌的光环,追逐商业利益而已。而稻香村(苏州)作为“稻香村”品牌创立者,历经两个半世纪一脉相承,至今从未间断,其传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传,可追溯到的传承谱系已有六代。在2009年,“稻香村苏式月饼制作技艺”还被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录,成为重要的历史瑰宝。
民国时期稻香村(苏州)“禾”字商标
民国时期稻香村(苏州)商号注册证
追本溯源,稻香村(苏州)的正宗及鼻祖地位不可撼动,而其商标注册史同样有证可查。据悉,早在一百多年前的1905年,稻香村(苏州)就向清商部申请注册为稻香村茶食糖果公司,成为苏州、江苏乃至全国茶食糖果业与饮食服务业第一家注册公司,可谓开行业先河;1925年,稻香村(苏州)向民国农商部申请了商号注册执照,并注册了历史上第一枚“禾”字稻图商标。商标注册完成后,1926年,其在苏州观前街原址翻新门面,店招上特加“禾”字商标,作为店铺的标志。此后,“禾”字商标被应用在稻香村(苏州)店招、包装上,沿用了近百年。不难看出,“禾”字商标的创立,反映了稻香村(苏州)超前的品牌保护意识。
稻香村(苏州)商标
新中国成立后,稻香村(苏州)在原有商标基础上重新申请注册了“禾”字商标,并分别于1982年、1988年提出申请第一枚“稻香村”商标(稻香村DXC),1983年、1989年核准注册,注册类别为第30大类,3006小类,应用范围涵盖饼干、果子面包和糕点。2013年,糕点类“稻香村”商标被认定为“中国驰名商标”。目前,稻香村(苏州)是具有发源地、历史文化和商号商标完整知识产权的老字号企业。
所以,大家在选购年货时,一定要擦亮眼睛,选择正规渠道购买正宗稻香村(苏州)的糕点,认准“稻香村DXC”商标,避免买到仿冒伪劣产品!
