由凤凰新闻客户端及腾讯APP与《省港美食周刊》继续推出的2024高级餐厅文化墙系列征集活动正式启动。
据了解,此次征集和推广的主题为,“重塑信念,面对现实,在平凡中闪耀”。
另据了解,该高级餐厅文化墙系列收集和整理了改革开放以来前十年(2004-2018)中国业界公开颁发的“中国烹饪大师,粤港澳名厨,法国及新加坡,香港等各类烹饪与美食等竞赛,包括地方特色名店等勋章奖带真品共十五块,并以艺术真品的形式装桢,展示了一个时代的历史辉煌和现代餐饮文化的发展历程,艺术性和观赏性俱佳,为餐厅提供了一幅独特的饮食背景的空间璀璨。
据介绍,至2021年推出后,广州粤海喜来登酒店采悦轩中餐厅,重庆金科大酒店,上海君悦酒店珍粤轩中餐厅,北京厨房,广州留茗香潮洲菜,贵州习酒0001体验中心,贵州省丽嘉卡尔顿酒店管理有限公司,佛山唐宋院子,佛山叁號一楼,深圳京基100大厦百日乐餐厅,深圳盛宴·旺阁宴会中心,广州潮商鱼仔店,深圳港湾宴会厅(龙华店),西安叶记·海鲜,唐朝轩
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泉州榕树下海鲜楼,砂????食补堂,广州六个大厨顺德星厨菜,广州锦和尚品中菜馆,广州自然庄约100家酒店及餐厅分别尊享全套艺术桢品,并成为他们店內饮食文化的一道风景。
业内人士表示,“当下餐饮业正面临生存与毁灭的市场拷问,信念与追求悦动只在一瞬,就像搜天气,让风云有测,赢当下种信心已经成为餐饮人前行的标配,而此次2024胜利者的清单·高级餐厅文化墙的艺术真品系列,便是一款信心种草,植根于心,心舒胆了,任何一个转角遇见都是欣喜”。
