去年的HOTELEX展会上，咖乐美的一款咖啡机采用了新的内聚温控算法及管理无残留技术，将萃取温控提升到新标准，以精准控制每一杯咖啡豆的新鲜度。
这些技术创新在展会期间吸引多达5万人参观学习，不但提升国产咖啡、茶饮设备的科技水平，还获得400余项自主研发专利，在同行业中名列前茅，并曾获德国红点奖、中国红星奖等多个设计行业专业设计类奖项。
这次的HOTELEX上海展上，咖乐美带来多款新开发的咖啡、茶饮设备。快报在开展前，就对咖乐美参展的主要设备做了一次“探营”，看看他们今年有哪些尖货上市。
（咖乐美新品发布会主会场）
一、10段式冲泡萃茶机 给一杯好茶“托底”
在咖啡饮品行业，萃茶机应该是发展最快的饮品商用设备之一。
（咖乐美萃茶机T100）
从最早的大桶泡茶，出品全凭经验；到后来可调温、可计时、人工出茶的半自动化萃茶机；再到现在从选茶到研磨、萃取、自动清理到全系统联网……这种进化迭代也就几年时间完成。
这款机器是咖乐美专为国内茶饮市场开发的产品，操作界面接入安卓系统，实现IOT联网功能，目前已经实现客户端、手机端实时监控，系统兼容数据智能统计分析、智能运维、扫码支付等。
（咖乐美IoT物联网）
这是咖乐美自主研发的物联网平台。可实现多场景界面切换，人机交互友好，多种茶饮一键轻松萃取，可以大幅减轻门店店员操作压力。
鉴于近年原叶茶在新茶饮市场应用的快速普及，品牌新品开发周期也在大幅缩短。设备生产商开发的机器哪怕能给门店出品一杯奶茶节约几十秒，简化一道出品程序，对门店的运营、管理、标准化都意义重大。
咖乐美这款萃茶机采用双茶盒、双研磨器结构，10段式萃取冲泡，程控式温控系统保证不同茶种温度需求的变化及稳定，这些新技术应用全都是为保证每一种茶叶以最佳风味出品。
(众人围观咖乐美萃茶机)
二、门店咖啡机颜值担当
01、咖乐美MODEL Z系列商用全自动咖啡机
作为咖乐美旗舰版咖啡机，MODEL Z系列专为商用场景快速处理大量订单而设计，发布会上一经亮相，便已赢得众多赞叹。商用级配置足以与进口全自动咖啡机品牌相媲美，使用寿命更是达到了惊人的50万杯+；13英寸大屏一键式操作界面；进口研磨刀盘、配备4个豆盒。
咖乐美Model Z系列全自动咖啡机
能够轻松制作冷、热多款饮品，满足各种口味需求。在出杯效率方面，也同样表现出色：意式咖啡每小时可出160杯，美式咖啡每小时可出112杯，卡布奇诺则能达到每小时144杯，相信这样高效的性能足以应对繁忙商业场所的高峰时段。
02、咖乐美Y系列商用全自动咖啡机
Y系列同样是针对大批量咖啡出品设计的系列，搭载咖乐美核心智能化技术，进口Ditting金属刀盘，咖啡研磨表现稳定高效，可实现咖啡牛奶、咖啡热水、咖啡蒸汽同时出。
03、咖乐美X685S全自动咖啡机
咖乐美X685S全自动咖啡机
是咖乐美Model X系列中专为商用场景打造的标准版商用全自动咖啡机，这款机器采用全新金属研磨组件、大容量金属冲泡器配置，双锅炉驱动配置，保证了门店出杯的高效率、高品质、高杯量及高寿命需求。
04、咖乐美ES200全自动咖啡机
咖乐美ES200全自动咖啡机
这款设备是针对商用环境研发的全自动黑咖机，采用进口Ditting金属刀盘，咖啡研磨表现稳定。最大优势是它可以同时为不同的顾客调制咖啡、蒸汽棒制作奶泡，两种操作并行不悖，无需担心下单的顾客会等待太久，是商业场所制作咖啡饮品的有利帮手。
05、 咖乐美P系列全自动咖啡机
咖乐美P系列全自动咖啡机
针对连锁餐饮店、大型便利店等繁忙场所对多粉料出品的迫切需求，咖乐美匠心独运地推出了具备三粉一豆配置的P系列咖啡机，最大限度地为门店节省粉料机的放置空间。既能满足当下市场对于玉米汁、豆浆等热门饮品的需求，丰富饮品线，还能轻松应对现磨咖啡的制作。
值得一提的是，P系列咖啡机采用了先进的防堵粉和防蚊虫设计，稳定可靠。
除以上产品外，咖乐美这次还带来多种家用、商务、商用咖啡机、萃茶机等产品，这里不一一赘述，专业观众届时可到现场亲测。
三、 门店智能化不可逆转
随着咖啡茶饮消费心智教育的完成及资本对终端零售市场的深度介入，国内咖啡市场正进入高速发展周期,咖啡、茶饮商用设备也顺应市场的变化而变化。
智能化作为商用咖啡、茶饮机行业的应用先行者，一直以自主创新的成本促进商用设备的产品研发，引进新科技物联网系统，为商用设备插上羽翼，为饮品设备商用化的运用产生行之有效的解决方法。
饮品门店的咖啡茶饮机一方面正加速智能化，门店已经可以通过触碰页面调节咖啡量、预煮时间、温度水准和储存设定，保持稳定地出品。
进入互联网技术系统后，品牌公司可以实时监控咖啡机的运作情况，操纵调整一杯饮品的主要参数，还可以自动更新新的咖啡种类挑选，最后协助客户完成更多元化、更丰富的咖啡运用。
另一方面，在付款方式层面，联接物联网系统的咖啡机也适用手机微信和支付宝付款，协助商业服务咖啡机完成更新科技的付款和经营管理机制。
自然，除开新科技物联网系统外，设备开始具备自主创新的冲调系统软件、精准平稳的碾磨系统软件、高效率快捷的自清理系统软件、高温奶泡系统软件、迅速预冲调系统软件等，已经能解决商用咖啡茶饮设备具体运用中诸多问题和阻碍，协助店家完成咖啡的高品质规定，提升工作效率和持续性，使店家可以更高效率、更便捷、更平稳地将一杯咖啡拿给顾客。
四、全国最大咖啡机制造基地本月投产
在打造“中国最专业的咖啡器具生产企业” 这条路上狂奔的咖乐美，将在本月内投产总面积达到62784 平米的咖啡机工厂。
这不但是目前全中国最大的咖啡机制造基地，也是目前国内“最聪明”的咖啡机制造工厂。新厂采用ERP管理系统，可实现智能会计、多组织统一管控，对客户、销售、库存、采购、供应链等实现一体化协同管理。二期正式投产后将实现年产40万台的生产能力。
一流的生产线和设备配置，极大地提高了生产规模和生产效率，这意味着在相同的时间内，咖乐美新工厂可以生产出更多的全自动咖啡机，并快速响应全球市场的变化，满足全球消费者对商用全自动咖啡机日益增长的需求。
（咖乐美全自动咖啡机工厂）
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