由沙哥文化科技团队策划的《广府茶宴》系列主题宴——“王台茶韵”近日圆满收官。
据了解，此次活动作为广府茶宴的第二十一站，汇聚了洲至奢选广州香岚官洲酒店中餐行政总厨李志雄先生和中式烹饪技师冯耀满先生的烹饪智慧，其完美呈现了一场文化与美食不可辜负的烟火盛宴引发业内外瞩目。
另据了解，洲至奢选广州香岚官洲酒店坐落于广州市东南端的广州国际生物岛上，其建筑宛如一艘巨型邮轮，静静停泊在珠江之上，与广州大学城隔江相望。作为洲际集团首个“Vignette”洲至奢选软品牌进入中国市场的酒店，香岚官洲酒店不仅环境优雅、设施卓越，并在致力于传承和弘扬广府文化艺术交流中备受海内外的广泛赞誉。
沙哥文化科技创始人表示：“此次广府茶宴选择洲至奢选广州香岚官洲酒店举办《广府茶宴》系列主题宴，旨在依托广府文化和商都发展的维度，并以深入挖掘广府饮食与茶文化的内涵与故事，大尺度的融合烹饪与茶饮两大非遗体验，在茶入肴，菜配茶及茶艺与仪式的碰撞中，让茶宴更具饮食特色的仪式感”。
另据业界人士透露，《广府茶宴》已成功举办第二十一站近三十余场活动，期间曾得到业界众多广府名厨的鼎力支持，让茶饮与美食的融合碰撞出史无前例的绚烂火花。近几年在广州科技职业技术大学广府饮食与茶文化研究中心伍伟华先生的引领下，广府茶宴策划团队始终坚守“一店一风格，一宴一主题，一菜一故事”的独特理念，深入挖掘并呈现广府饮食与茶文化的博大精深。在通过茶宴这一特定形式，让众多参与者在茶香四溢与现场乐声悠扬的氛围中，尽情享受到来自视觉、听觉、味觉的多重盛宴带来的惊喜及震撼。
据悉，《广府茶宴》此次“王台茶韵”专场得了广东四大名嘴《天生快活人》林颐先生，以及广东广播电视台著名主持人陈琳和《最佳玩乐》网红曾佳等资深媒体人的现场倾情代言。
