“风吹一片叶，万物已惊秋”，盛夏的余热还未散尽，二十四节气中的立秋紧接着款款而来。从这一天开始，天气将渐渐由热转凉，掀开秋天诗意的序幕。
走进宜宾市翠屏区百花镇五粮液专用粮基地里，果实摇曳，颗粒圆润，随风飘香，经过一个夏季的阳光和雨水滋养，粮食作物终于迎来了高光的成熟时刻。这只是132.3万亩五粮液专用粮基地的一个缩影。
在天地自然的作用下，富含大量单宁青花素等成分的川南糯红高粱，富含矿物质、淀粉含量高的川南原生水稻，富含大量植酸的川南浅丘玉米，果实饱满、质地柔软的宜宾本地大酒谷，都将收储入仓，助力五粮液开启浓香型白酒新一轮酿造周期。
届时，在传承数百年的五粮液酒传统酿造技艺的作用下，秋收的粮食将在五粮液不间断酿造逾700年的古窖池中，完成从粮食到美酒的转化，成为人们生活的美味添加剂。因秋酿酒发酵的时间较长，所以能呈现更为丰富的香味。天时、地利、人和的偕同融汇，品质极佳。
不仅是美味添加剂，更是美好生活的助力品。白酒横跨第一二三产业，产业的发展将激活乡村振兴势能，助推乡村产业提高技术运用和科学管理水平的同时，带动当地农户就业增收。据了解，五粮液联合地方农业部门、高校和科研院所等相关单位研发专用品种，培育乡村优秀技术、管理人才，助推乡村产业高质量发展；132.3万亩五粮液专用粮基地上的约17.2万种植户，实现一产产值21.04亿元，户均收入达12233元。
未来，以农户增收、企业增效、消费者放心的“和美种植”为切入点，五粮液助力乡村振兴的蓝图将逐步扩大。据悉，“十四五”期间，围绕“五粮液高质量倍增工程”，将对现有酿酒专用粮基地规模升级建设至200万亩，并通过构建政府+企业+农户“优势互补、分工合作”的互利共赢机制，不断擦亮“大国浓香、和美五粮”金字招牌。
五粮液相关负责人表示，心怀感恩天地自然之义，五粮液将继续顺应时节，践行“和美种植、和美酿造、和美勾调、和美营销、和美文化”的价值主张，以“和美”理念引领企业高质量发展，以“和美”实践助力乡村全面振兴战略，推动美酒酿造与美好生活相互促进、相得益彰。
