屡次成功抢占交通枢纽优质点位,陈香贵兰州牛肉面究竟做了哪些事?

2024-09-23 10:15:11     来源:

近日,在全国拥有近300家门店的兰州牛肉面头部品牌——陈香贵兰州牛肉面,再度迎来了门店扩张的新高峰。在过去的一个多月里,陈香贵兰州牛肉面温州龙湾机场店、横店火车站店、温州北站店、广东中山富逸城店陆续开业,展现出喜人的发展态势,除却新开拓了多个城市版图之外,更是实现了交通枢纽网店实体布局的新跨步!

机场与火车站作为一座城市的交通枢纽,它们承载着促进经济发展、提升城市形象等极其重要的功能与角色,对于城市的重要性不言而喻,因而在筛选进驻品牌时往往也设立了较高的门槛,以更好地保障旅客权益与展现城市良好形象。同时,这些交通网点基于其重要作用与强大影响力,吸引了大批品牌争相进驻。其中,陈香贵兰州牛肉面凭借对食品安全这一民生大工程的密切关注,以及对消费者多元化需求的积极响应,最终凭借多方面深厚的品牌实力,满足了交通网点对于餐饮门店提出的要求,于众多品牌中脱颖而出,在短时间内接连拿下多个交通网点门店经营权,再一次表现出了不凡的品牌影响力!

扎根城市窗口,护航食品安全

拥有稳定保障的产品品质是餐饮品牌入驻交通网点的第一步。火车站、机场等场景作为城市的重要窗口,自然密切关注食品安全问题,它们对竞租品牌深入考察,并要求竞租人提供食品卫生许可证、餐饮从业人员健康证等相关证件。而陈香贵兰州牛肉面能够在诸多竞标品牌中拿下多个交通枢纽的商铺经营权,所凭借的无非是品牌多年积累的经验沉淀。

陈香贵兰州牛肉面在品牌规模扩张的道路上,不断夯实品牌后台供应基础,在管理过程中对全国门店遵循严格的统一采购验收流程,安排驻场每周进行2次到店管控,并采取定期淘汰制,对不合格的供应商做“减法”,甄选出品质更优的供应商进行合作,持续升级产品品质。同时,辅以与麦当劳、肯德基相同的供应链,通过灵活的配送方式为全国门店输送新鲜食材。

为了更好地守护旅客“舌尖上的安全”,陈香贵兰州牛肉面在产品制作过程中的每一步都独具匠心。品牌深入产业源头甄选产地阳光小麦,而后在拉面师傅手中经过“和、饬、揉、抻、拉”的传统工序,口感爽滑劲道的面条便由此而生。接着将新鲜面条加入经由上等牛骨、牛肉与多种香料慢火熬制的浓汤中烹煮,放入传统工艺制成的辣子以及南美洲牧场的进口牛肉等优质佐料,每一样食材都经过了品牌的精心筛选,为的就是将拥有更高性价比的面食呈现给每位旅客!

品类矩阵化布局,充实游客旅途

机场、高铁站作为一座城市的“城市之窗”,隐藏着巨大的消费潜力,对于奔走在旅途中的人们,美味与便捷往往是他们对菜品的基本需求。除此之外,在国民饮食需求已从“吃饱”到“吃好”的转变下,多样化的产品往往能够更加吸引旅客的目光。

兰州牛肉面作为近年来爆火于市场的热门品类,凭借美味的口感与便捷的特性,成为了不少人出行途中的理想用餐选择。而陈香贵兰州牛肉面又在该品类的原有基础上不断创新,深度连接生产端与消费端,积极推动内部产品研发与外部供应商的融合,在已有产品的基础上不断进行口味升级,推出了番茄味、酸菜味等创新口味。同时,陈香贵兰州牛肉面不断丰富产品矩阵,不仅通过多款大单品打造了统一稳定的好口感,而且还不断研发新款爆品与特色细分单品,推出了面食、烧烤、小食、饮品等产品系列,便于途经交通网点的旅客在这里收获“一站式”满足用餐需求的便捷体验,因而吸引了大批旅客驻足。

此次陈香贵兰州牛肉面再度扩大品牌布局,尤其是进驻多个交通枢纽网点,不仅从侧面显现了市场对品牌的认可,也有助于品牌影响力的进一步提升。在往后的一段时间里,陈香贵兰州牛肉面陆续在广东广州花都融创茂、海南海口美兰机场大厅、浙江海盐吾悦、上海宝山海上世界、江苏盐城盐都聚龙湖金鹰、江苏徐州东站、深圳福田世纪汇等地开业,将传统的西北美食带到更广阔的天地。

展望未来,陈香贵兰州牛肉面仍将持续深挖优质点位,努力走好高质量开发之路,稳步推进新店开拓。这一路而来,陈香贵兰州牛肉面始终秉持一颗传承西北风味的初心,坚持将兰州传统手工制面技艺代代相传,致力于让西北美食飘香大江南北!

 

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