「与原来相比,我的人生是一个180度的转变」韩金明这样总结自己的过往。从4S店总经理到酸菜鱼店老板,他完成了从职场到创业者的华丽转变,也把副业变成了主业。
很多人好奇的是,他从什么时候,开始对一份酸菜鱼感兴趣?作为一个毫无经验的餐饮小白,缘何有勇气要连开5店?
一起走进鱼你在一起北京未来科学城店加盟商韩金明的鱼你故事……
不想给老板亏钱了
2008年到2020年,是属于汽车4S店相对辉煌与繁荣的时期,也是属于韩金明的“黄金时代”。
82年的他,在4S店一路从库管、销售顾问、展厅经理、销售经理、副总经理做到了总经理职位。曾经的他认为,光鲜亮丽的职场生涯,是他一直以来的追求。
“2017年的时候,汽车市场比较不错,一年卖了1,000台车吧,公司拿到毛利514万。”韩金明讲起了高光时刻。
然而,随着汽车市场的结构转型与供需关系的变化,4S店也迎来新的挑战。
“现在行业很卷,厂家提车任务也重。比如每个月提80辆车就意味着老板要投差不多800万,下个月依然如此。作为管理层,经常会有给老板亏损一两百万的状态,整个人都是紧绷的,甚至做梦都在卖车。再加上自己年龄也在这了,所以想着有一个从打工者到老板一个转变。”韩总讲述了加盟鱼你在一起之前的创业初衷,事业重心的调整也彻底改变了他的生活。
副业变主业
越努力越幸运,如果说4S店总经理的标签是他人生前半场高光,那么酸菜鱼店老板则是他事业的又一高峰,与鱼你的“邂逅”更像是一场美好的意外。
盘算着创业的韩总,一直在寻找着热门项目。起初开酸菜鱼店是想给自己老婆和老婆妹妹经营的。“当时疫情结束了,我爱人想着找个工作,我和妹夫想那不如给自己打工,让他们姐妹俩经营家店,自己作为副业管理一下。”与家人一拍即合后,韩金明则在抖音上寻找合适的项目,直到遇到了鱼你在一起。
谈及缘何选择快餐以及鱼你在一起优势时,他眼里闪着愉悦的光芒,仿佛回到了开店初期的兴奋状态。
“选择快餐是觉得这个是刚需,肯定有市场。当时我们也考察了像面条、麻辣烫这些,结论就是酸菜鱼这个品类,男女老少不同年龄段的人都爱吃,顾客群体更广。鱼你在一起全球2500+门店,也自带客流,大品牌有保障,做这个准没错!”韩金明如是说。
“我们店是8月底开业的,从刚开始的纯堂食7000元,如今加上外卖每天都是一万多了,意料之外!没想到开鱼你在一起这么省心,以后这就是我的主业了!这个项目既稳定又赚钱,是我心中期待的,也是我的事业新追求。”从光鲜亮丽的总经理到如今的酸菜鱼店老板,韩金明的事业腾飞到新高度!
我要再开5家店
生活从来没有一个「标准答案」,每一刻,都不只是一条路可以走,拥抱全新可能的自己。
告别职场的韩金明,自从开了鱼你在一起酸菜鱼店,整个人状态也迸发出新的生机。“新店也是刚开业,等3个月后逐步稳定了,我就开始筹备开第二家店!二店已经在选址了。鱼你在一起这个项目就是多开多赚, 一个店我一年赚40万,5家店一年就是200万,这不比打工强太多了。”对于未来的鱼你事业,他满是憧憬与期待!
