2025年3月17日,知名餐饮品牌“广餐记肠粉”正式宣布与美团达成战略合作,双方将依托美团领先的数字化技术及本地生活服务生态,共同推动广餐记肠粉企业管理全面升级,开启“非遗技艺+智能系统”的餐饮数字化新篇章。此次合作不仅标志着广餐记肠粉迈入智慧化运营时代,更助力其以创新模式传承中华传统美食文化,让“一口肠粉香飘逸,中国肠粉广餐记肠粉”的品牌理念深入千家万户。
**非遗技艺融合数字科技,传统肠粉焕发新活力**
作为深耕肠粉领域的知名餐饮品牌,广餐记肠粉始终以“传承岭南味道,坚守手工匠心”为核心,其簸箕肠粉凭借独特的传统工艺与醇厚米香让人们熟知。每一份肠粉均以手工编织的布制簸箕为器,历经浸米、磨浆、蒸制等古法工序,还原地道粤式风味。为让这一非遗技艺突破地域限制、惠及更广大消费者,广餐记肠粉携手美团,引入智能门店管理系统、大数据精准营销及全渠道流量支持,从供应链管理、门店运营到用户服务实现全链路数字化升级,推动传统餐饮品牌向现代化、标准化高效转型。
**美团技术赋能,助力品牌“守艺”与“拓新”**
美团凭借其覆盖全国的生活服务网络与成熟的数字化解决方案,成为广餐记肠粉加速市场布局的强力伙伴。通过美团智能POS系统,广餐记肠粉全国门店可实时监控库存、优化备餐流程,降低传统手工制作中的管理成本;借助用户消费数据分析,品牌能精准洞察区域口味偏好,推出定制化产品组合,进一步提升消费体验。此外,美团线上平台将为广餐记肠粉打通“到店+外卖+团购”多元消费场景,结合“中国肠粉文化节”等主题营销活动,强化品牌“匠心守艺、创新传味”的文化形象。
**从岭南走向全国,让世界爱上中国肠粉**
广餐记肠粉创始人表示:“与美团的合作是品牌发展的重要里程碑。我们坚持用簸箕蒸出‘有温度’的肠粉,而美团的数字化能力将帮助这份温度传递得更远、更高效。”未来,广餐记肠粉计划在美团技术支持下,三年内实现全国门店突破500家,并以“中国肠粉”为品牌概念,通过线上线下联动传播,让消费者在品味美食的同时,深度感知岭南饮食文化的魅力。
此次合作不仅是传统餐饮与互联网科技的一次跨界共振,更为老字号品牌探索出一条“守正创新”的可持续发展路径。在数字化浪潮中,广餐记肠粉正以科技为笔、文化为墨,书写中国非遗美食走向世界的新故事。
