在真假难辨的蜂蜜市场,信任已成为最珍贵的奢侈品。然而,在广袤的西北大地,西安众天蜂业三十多年来如一日,以匠心守护纯净蜜源,用科技赋能传统产业,将源自陕西淳化爷台山的洋槐蜜与根植陕西秦岭腹地的中蜂土蜂蜜,打造成两张熠熠生辉的“中国蜂蜜名片”。
一、 淳化爷台山:四万亩槐花雪海,酿就“铂金级”纯净洋槐蜜
在陕西革命老区淳化县的爷台山,众天蜂业守护着四万余亩的天然洋槐林。这里远离工业污染,海拔适中,每年春夏之交,漫山遍野的槐花如期盛放,如雪如云,馥郁芬芳,构成了一片纯净的蜜源宝库。
这片广袤的洋槐基地,是众天洋槐蜜卓越品质的起点。众天在此严格执行“源头品质管控黄金法则”:只采收波美度≥42°的成熟封盖蜜。这种近乎严苛的标准,意味着蜜蜂有充分的时间进行酿造、挥发水分,使蜂蜜天然浓度高、活性物质丰富,风味自然醇厚,从根本上与市面上常见的低浓度“水蜜”划清界限。
在生产环节,众天采用低温物理加工工艺,全程精密控温,只为最大限度保留洋槐蜜中娇贵的天然活性酶、维生素和芳香物质。因此,众天洋槐蜜呈现出清亮透彻,口感清甜柔滑,带有槐花特有的清雅花香,余味干净悠长,不仅是一款甜味剂,更是自然馈赠的琼浆玉液。
二、秦岭腹地:中华蜂种,探寻“活化石”土蜂蜜的山野本味
如果说洋槐蜜是清雅的诗篇,那么秦岭土蜂蜜就是厚重的史诗。众天蜂业的土蜂蜜,源自中华蜜蜂(中蜂)这一中国本土蜂种。中蜂被誉为“深山精灵”,善于采集秦岭山区零散的百花蜜源,包括药用价值的黄芪、野山花、荞麦等,从而酿出风味层次极为复杂、营养内涵更为丰富的土蜂蜜。
中蜂酿蜜过程缓慢而遵循古法,它们酿造的蜂蜜蜜盖饱满,成熟度极高,富含多种微量元素、氨基酸及高活性成分。众天蜂业尊重并保护着这一古老的酿造传统,在与蜂农的合作中,推广生态养蜂理念,不追求产量而苛求品质,让每一滴土蜂蜜都饱含秦岭山野的精华与时光沉淀的韵味。
开瓶瞬间,浓郁奔放的复合花香扑鼻而来;品尝一口,滋味醇厚绵长,带有淡淡的药草回甘。这瓶琥珀至深红褐色的蜜中瑰宝,是自然生态与古法智慧交融的结晶,更是众天对“真蜜”本味的极致探寻。
三、 全链质控与产业赋能:铸就值得托付的甜蜜事业
卓越品质的背后,是众天蜂业贯穿全产业链的坚实保障。从淳化爷台山的洋槐基地到陕西秦岭的原始蜜源区,众天建立了完善的质量追溯体系,严格执行ISO、HACCP、SGS等国际质量管理标准,确保从蜜源源头、科学采收、低温加工到无菌灌装的每一个环节都透明、可控。
作为陕西省蜂产业“链主”企业,众天积极探索“政府+企业+合作社+蜂农”的创新模式。在淳化爷台山,众天通过科学管理,保障了洋槐蜜源的纯净与可持续;在陕西秦岭山区,众天为合作蜂农提供中蜂蜂种、技术指导与保底收购,守护着本土蜂种的繁衍,也切实带动了数千户农民增收致富,将“小蜜蜂”做成了助力乡村振兴的“大产业”。
坚守三十年,甜蜜传世界
从陕西淳化爷台山的四万亩洋槐基地,到陕西秦岭腹地的中蜂自然保护区,众天蜂业用近三十年的执着坚守,铸就了洋槐蜂蜜与土蜂蜜两款品质标杆。这不仅是对一瓶真蜜的承诺,更是对一片绿水青山的责任。
未来,众天将继续秉持“蜜品即人品”的初心,让这份源自西北大地的至臻风味,成为每一位消费者餐桌上的安心之选,并带着中国蜂蜜的自信,香飘世界。
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