中国抗衰老促进会功效营养科技工作委员会主任委员李素云教授在解读共识时指出：“功效营养学的核心思想是认识到食物具有超越基本营养需求的健康促进和疾病防治功能。” 该版本共识系统梳理了功效营养学在慢性病防控、特定人群干预及健康促进等方面的科学证据与应用实践，明确了各类功效营养素的生物学机制、有效剂量及安全性，旨在推动临床、营养等相关专业人员更新知识体系，为公众提供更为科学、精准、可及的健康指导，助力延缓疾病进程、改善生活质量和提升全民健康水平。
大会不仅是学术成果的展示平台，也是推动产学研深度融合的实践舞台。会议期间，功效营养领域的科技转化与临床合作取得新进展。在会上中国医学科学院肿瘤医院临床营养科与时珍开物公司正式签订关于萝卜硫素的临床试验合作协议。双方将围绕萝卜硫素在特定健康领域的营养干预与支持作用展开系统性临床研究，共同探索其在精准营养与健康管理方案中的应用潜力与科学价值。北京市特聘专家中国农业大学教授黄瑞清博士在会上指出：萝卜硫素作为备受关注的天然功效营养素之一，其独特之处在于能够主动激活人体Nrf2细胞防御通路，从根源上强化细胞自身的抗氧化、抗炎症能力，是“精准营养的典范”。此次权威医疗机构与企业的携手合作，不仅为萝卜硫素的功效验证与科学应用提供了高水平的临床科研支撑，也是将功效营养研究成果向临床实践转化、响应大会“功效营养赋能健康新质生产力”号召的具体体现，有望为相关产品的科学评价与规范化发展树立范例。
本届大会的学术交流内容丰富前沿。除了上述成果与举措，与会专家学者还在多个专题论坛中，分享并深入探讨了诸多具有潜力的新颖功效营养元素的研究进展。类似的讨论涵盖了从植物化学物到特定结构营养素等多个维度，展现了功效营养学广阔的研究纵深与创新活力，为未来开发更具针对性的健康干预方案提供了丰富的科学线索。
本次大会搭建了前沿科研与产业应用对接的核心平台，不仅彰显了功效营养在链接科研创新与国民健康中的桥梁作用，更推动了行业资源整合与技术交流，为健康产业拥抱“新质生产力”变革、实现产业升级奠定了坚实基础。
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