“她”力量正在不断延展,8月18日,2023中国青年女性创始人TOP20 名单公布。
据了解,中国女性创始人TOP20 名单旨在发掘更多的女性创业领袖,评审指标涉及参选人本身的专业度、知名度、领导力、影响力以及其公司的业务创业、品牌声量、企业估值等。经过近3个月的严格甄选,柠季创始合伙人汪洁入选。
柠季手打柠檬茶,2021年2月在长沙开出第一家门店,此次入选的汪洁作为柠季创始合伙人用其女性特有的韧性、包容与科技创新结合,探索出柠季独特的发展路径。截至目前柠季已拥有超过1700家门店,并计划今年年底前门店突破2000家,进一步将柠檬茶的热潮推向全国。
在柠季,汪洁更像一个团队组织者,而非管理者。而谈及创业,她表示柠季只是她商业计划的开始,柠季的N品牌战略是制胜关键。
此外她给年轻人的建议就是不要听任何人的建议,“敢于犯错,但对任何行业都要时刻保持敬畏之心。”
凡是经历,皆为馈赠
短短2年半的时间,柠季手打柠檬茶从长沙出发走向全国开出了1700多家门店,业绩发展十分稳健,同时收获了资本的认可:2021年7月完成数千万A轮融资,投资机构为字节跳动、顺为资本;2022年1月完成数亿元A+轮融资,投资机构为腾讯,老股东超额认购。
柠季的成功离不开汪洁过往的经历,作为一个「习惯性创业者」她从大学毕业就开始创业,做过自助点餐机,专注软硬件开发;也做过一些餐饮投资,还做了2年瑞幸的企业顾问;后来又在上海做加盟商,开出50多家店。
这些经历所带来的经验也被她植入到创办柠季的过程中,她总结说,做自助点餐机的经历让她见识到了很多优秀的连锁企业,了解他们的商业模式;在瑞幸做企业顾问时,她学习到了团队建设、节奏感、战略规划;做投资人时,她学会了评估团队以及构建商业模型;后来开加盟店,则帮助她站在加盟商视角看待品牌。
不拘小节, 用“大产品”思维做事
事实上,汪洁和柠季创始人傅傅在柠季成立之前曾多次前往广州考察柠檬茶市场,对赛道前景、产品特点、消费者偏好等进行综合分析,逐步明晰了柠季的发展策略。
2021年2月8日,柠季在长沙开出第一家仅有3平米大小门店,日商最高可以达到1.5万元,随后短短4个月在长沙及其周边开出150家门店,迅速在行业崭露头角。
初创期的亮眼成绩也得益于汪洁和傅傅在创业过程中不同的角色担当:比如傅傅98年出生,艺术专业毕业,对年轻人消费偏好有深刻洞察,她主要负责柠季的品牌、产品板块的创新,把潮酷感注入品牌基因。在柠季内部还给她一个绰号,叫天才傅。而汪洁始终用全局观的视角看待茶饮行业,并且坚持“大产品”的思维进行战略规划。
如何理解“大产品”思维?可以总结为有规划、有章法、有框架且适当的“不拘小节”。
在柠季内部飞书上汪洁有个个人使用说明书,其中有一点就是:我无法关注细节,对于业务细节我有不知情权,你的专业我都不擅长,专业之内你是老大。
汪洁的“大产品”思维也体现在她始终强调战略规划的重要性,“初创企业要有明确的目标,对公司的战略和发展路径有清晰的规划。”
以柠季为例,其所切入的茶饮领域一片红海,想要走的更远势必要通过数字化建设打造品牌核心壁垒。因此柠季在品牌成立之初就不断加大数字化建设的投入,截至目前已经投入了一亿多资金,500多员工中数字化团队有80多人。
长期的数字化布局也让柠季的管理效率大幅提升,比如门店选址上,通过结合高德和美团的数据的综合分析,柠季的数字化选址系统可以评估某个点位的日销售额,进而倒推租金占比,在合理范围内,加盟商正常经营门店就能盈利,从而实现柠季较低的闭店率。
依托数智化建设,柠季实现了数字化选品、数字化加盟商全生命周期管理、数字化会员运营等等,这些也成为柠季提升管理效率、降低管理成本的重要支撑。
坚持长期主义,下一步是实现N品牌战略
汪洁曾坦言创办柠季是最幸福的一次创业,团队所表现出的非凡的韧性和凝聚力给她很大的力量。持续的创业也让她逐渐悟出企业要想持续稳定的发展,人才战略必须高于一切,创业者更要提早做长远的人才建设规划。
2年半的时间,柠季已经搭建了自己的“人才池”,实现了人才方面的超前配置,这也是柠季有信心支撑2000店甚至更多门店业务规模的底气。
汪洁在接受采访时也反复强调“长期主义”,所谓长期主义不是三五年,而是有生之年。只有把创业当成生活的一部分,把时间维度拉长,韧性自然就有了。她笑称如果是在古代,自己一定是马革裹尸,战死沙场的人。
对于她而言,柠季只是她商业计划的开始,下一步是实现柠季的N品牌战略,即收购更多的饮品品牌和相关上下游产业从而将柠季打造成一个强大的饮品管理集团,在更广泛的饮品组合中发挥柠季的竞争优势,并为消费者、合作伙伴创造更多独特价值。
作为一个长期的创业者,她也给出了年轻人创业的建议,那就是不要听任何人的建议。“人类的发展,源于这辈人不听上辈人的话。”
“但创业的过程中,任何时间、任何地点,都要保持敬畏之心。”
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