在第四个“9·15”中国减盐周来临之际，六月鲜·轻携手50位专家及营养师发起“健康调味，就要选零添加的轻盐酱油”倡议。与此同时，六月鲜·轻在全国各地组织多场线下轻盐科普讲座活动，以实际行动推动居民轻盐理念养成。9月16日至9月17日，六月鲜·轻邀请国家注册营养师朱颖老师来到江苏无锡大润发超市开展减盐科普讲座，并针对大家在儿童用盐、家常烹饪以及健康调味方面的问题进行一对一指导。
多种科学减盐技巧，让减盐不再困难
“人不可一日无盐”，但长期以来，国人盐摄入量严重超标。在活动现场，国家注册营养师朱颖老师与消费者分享过量用盐的坏处，特别是对处在生长发育期的儿童的危害性，因此家长亟需重视儿童的盐摄入。
“首先要学会钠与盐的科学换算，1克食盐约等于400毫克钠。居民可以根据产品包装说明的钠含量来计算每日钠摄入量是否超标。其次要警惕隐形盐的摄入，包括鸡精、腌菜、挂面等在内的多种调味品、食品添加剂以及加工食品等，都是隐形的高盐食物。与此同时，还可以调整家常烹饪方式，比如先调色后调味、炒菜起锅再放盐、以及用酱油代替盐等来降低盐摄入量“营养师表示。
减盐，从调味品做起
有消费者向营养师提问，市面上的酱油产品五花八门，如何才能选到合适的酱油来代替盐？针对这个问题，营养师也分享了选择酱油的3个标准：一看营养成分表中的钠含量，越低越好，选择钠含量在300毫克/10克左右的；二看配料表，越简单越好，要避开各种添加剂。三看氨基酸态氮含量，作为酱油等级质量的重要指标，选择氨基酸态氮≥1.0g/100ml的产品营养更丰富，口味也更好。
六月鲜8克轻盐酱油就是一款非常适合的产品，它的钠含量仅有290mg/10g，同时配料表里只有水、大豆、小麦和食盐四种天然食材，不含任何添加剂和防腐剂，同时在酱油等级标准上，氨基酸态氮≥1.0g/100ml，高于国家标准。同时这款产品也斩获诸多奖项，还被育儿达人评为“最适合宝宝的儿童酱油”。
为了培养儿童清淡饮食习惯，守护下一代健康，六月鲜投入了2000万成本只为降低1克盐，并获得国家专利，真正兼顾了儿童饮食健康的需求。此外，在包装设计上，针对儿童用量需求，推出了100ml小规格，一餐一勺，21天养成轻盐好习惯，让孩子常吃常鲜，新鲜卫生。
活动现场，消费者们还获得免费健康咨询服务，包括营养师解读体检报告、测量血压等。“我有高血压，医生一直建议要少吃盐。听完营养师的分享，我觉得很有用，比如用酱油代替盐，对我来说也很方便操作。“一位老人表示。
一位在场的消费者表示：“这样的活动非常有意义。之前我只知道高盐饮食对大人不好，没想到对孩子的影响也这么大。以后那些零食，加工食品一定少给孩子吃。”
秉持着守护下一代健康的初心，六月鲜还开展了一系列轻盐饮食科普活动，为儿童健康成长保驾护航。此前，六月鲜8克轻盐酱油曾联合国际知名IP宫西达也，以“十万个什么味”为主题活动，通过让孩子探索食物本身的味道，了解食物“淡淡的，就很好吃”，以艺术的形式让大家意识到从小培养轻盐饮食习惯的重要性。
未来，六月鲜也将联合更多社会力量推动减盐观念深入人心，在守护下一代健康成长的同时，推动全民健康饮食习惯的养成。
