稻香村（苏州）“味道出海”，中式糕点征服“国际胃”

伴随着我国综合竞争力的增长,国货品牌积极出海,除了制造出海,还有以中华老字号稻香村(苏州)为代表的“味道”出海,凭借着独特具有记忆度的口味切入海外市场,征服“国际胃”。

稻香村在加拿大超市上架的年货礼盒

在龙年春节到来之际,稻香村准备了超多极具特色的年货产品,于2024年元旦后在海外40多个国家和地区陆续上市销售,不仅吸引了华人华侨前来购买,还有很多对中式糕点和中华文化感兴趣的外国友人也纷纷打卡。

味道作为产品的重要标签,独特且具记忆度的口味更加容易形成差异化的产品印象,有效抢占海外消费者心智,而沿着味道形成初印象,形成产品认可度,以及品牌认可度,从而带动口味出海和文化出海。

稻香村在美国超市上架的年货礼盒

在国人的记忆中,稻香村给人印象深刻的就是糕点的各类美味,比如香甜味美的清水玫瑰、酥脆可口的松子细饼、绵润细腻的云片糕……令人难以忘怀。所谓美味无国界,自2013年开启出海征程,稻香村也逐渐俘获了外国友人的味蕾,在过去的十余年里,包括中秋月饼、端午粽子、鲜花饼、松子枣泥麻饼、云片糕、酥饼、桃酥等在内的百余款稻香村的糕点产品,已出口至美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、阿联酋等40多个国家和地区,成为了欧美等国家进口的主要中国糕点品牌。

2023年稻香村出口增长30%,其中年品糕点增长37%,季节性产品出口200多个集装箱,海外销售终端增长至近万家。在iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告》中,2023年稻香村中式糕点全球销量第一,市场份额占比7.2%,在出海的中式糕点品牌中居于首位。

第6届中国新潮食品展销会现场

在助推“味道”出海的过程中,稻香村始终牢记自身背负的“文化符号”身份,致力于通过糕点产品所承载的文化底蕴和情感记忆,来促进中华优秀传统文化与现代世界的链接。如春节期间,稻香村会在年货礼盒上融入许多传统元素,春联、挂灯笼、放鞭炮等等,今年还特别增添了带有“中国龙”元素的多款高端定制糕点,以产品为媒介让外国消费者深入了解中国传统节日文化。与此同时,稻香村还在各大国际性活动上崭露头角,如近期稻香村携多款特色产品亮相第6届中国新潮食品展销会,吸引了众多参展人员驻足品尝,成为展会的“焦点”之一。

中国品牌出海已经不是新鲜事,但稻香村作为中式糕点行业历史最为悠久的中华老字号之一,它所踏出的每一步都显得尤为重要,意味着把具有中国特色、代表中华文化的传统美食带向了全球,让更多人看到这份民族自信。

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