五粮液:以能酿出美酒的标准 筑牢长江上游生态屏障

2024-06-05 09:38:56     来源:

岷江与金沙江汇流后始称“长江”,滔滔江水从宜宾远去,出三峡、过平川、入东海。以水为纽带,长江流域孕育着源远流长的中华文明,是我国经济重心所在、活力所在。

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“白酒是典型的地域生态资源特色产业,绿色发展、生态发展是产业永续发展的必有之路。”五粮液相关负责人表示,名酒企业要继续带头走生态优先、绿色发展之路,全面提升中国白酒的“含绿量”、降低“含碳量”。

从创建“零碳酒企”,到建成五粮液环保生态湿地,再到开展宋公河(五粮液段)生态治理、岷江生态修复项目……五粮液通过助推降污减排、修复流域生态、打造生态化园区,书写了一份份白酒龙头企业绿色转型的生态答卷,推动白酒企业生态价值再升华。

——争创“零碳酒企”。五粮液已经制定“零碳酒企”路线图,从源头控制、能源结构、标准制定、基础设施建设等方面稳步推进“零碳酒企”建设。同时,持续优化绿色能源结构,全面推进电能替代和能效提升工程,强化智慧能源管理,加快能源环保智慧平台建设,加快建立健全白酒碳排放标准体系,开展产品全生命周期碳足迹管理。

——建设“大美工厂”。五粮液坚持打造生态化园区,加快推进“大美工厂”建设。五粮液环保生态湿地是全国白酒行业首家废水生态处理示范项目,集污染治理、景观打造等功能于一体。如今,走在五粮液环保生态湿地内,芦竹林立、水草丰茂,绿色生态底色更加厚重、更加亮丽,已成为五粮液的又一张“新名片”。

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——推进绿色发展全过程转型。在原料生产环节,实现原粮有机种植、原粮供应全溯源等,目前已建成132.3万亩五粮液专用粮基地,按照绿色种植标准进行生产种植和品质管控;在生产制造环节,通过“纯粮酿造固态发酵白酒绿色设计平台建设”项目,五粮液打通产业链上下游数据,全面支撑白酒生产企业实施绿色设计与生命周期评价工作实施,推动制造技术绿色化率提高33.26%,制造过程绿色化率提高24.92%;在废旧资源利用环节,积极推进资源无害化循环利用,打造了“绿色有机原料—优质白酒酿造—酒糟分质梯级利用—废弃物制有机肥—绿色有机种植”的生态产业链体系。

五粮液的绿色发展举措得到了社会的广泛认可。公司荣获“中国绿色生态十大影响力品牌”,并入选联合国2023年可持续发展目标峰会优秀案例,以及2024年碳达峰碳中和绿色发展优秀案例。

聚焦绿色转型开展价值创造,着力推动生态价值再升华。五粮液树牢“上游”意识、强化“上游”担当,协同推进降碳、减污、扩绿、增长,厚植高质量发展底色,在筑牢长江上游生态屏障上持续发力,不断培育发展绿色生产力,谱写行业生态和美画卷。

 

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