中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示，2024年一季度，规上白酒企业完成总产量同比增长6.0%，销售收入同比增长13.8%，白酒生产企业经营情况较去年同期相比有所提升。然而，白酒零售端价格倒挂现象也较为突出，特别是800-1500元、500-800元、300-500元三个价位段的产品。显然，中国白酒产业正经历着深刻的变革与发展，“在变革中发展，在发展中变革”已成为推动白酒产业持续增长的重要动力。
作为白酒变革发展的实践者，川酒集团以“原酒”为核心，以“纯酿好酒”为直接竞争力，打造了以“原酒联盟”“白酒定制专家”为主的商业模式。2024年下半年，川酒集团全新品牌片在央视CCTV1《新闻联播》前黄金时段正式亮相，以“买好酒，找川酒”和“川酒集团，白酒定制专家”两句响亮的广告语，展现了川酒集团的好酒自信与独特商业模式。
“买好酒，找川酒”——川酒集团的自信与底气
“以粮谷为主要原料，以曲药等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”这是现行国标对白酒的定义，也指明了一瓶纯粮好酒必须具备的基础要素。此外，一瓶好酒还需要环境、工匠和产能等更多条件共同练就，具体有三大重要条件：其一，微生物是最好的酿酒师，白酒酿造高度依赖产区的环境、水土；其二，酿酒工匠、大师对传统酿造技艺的传承和创新，才能酿出品质好酒；其三，丰富的产能和储能，是“百里挑一”出好酒的必要条件。
川酒集团是“中国最大原酒生产商供应商”，拥有“中国最强的白酒技术团队”以及60万吨的整合产能优势，具备“买好酒，找川酒”的品质自信与底气。
从产区角度来看，川酒集团全面布局泸州、宜宾、成都、德阳、川东北等白酒核心产区，拥有丰富的优质原酒资源，打造了“中国浓香原酒梦工厂”“中国酱香原酒梦工厂”“中国清香原酒/定制梦工厂”等，实现了对原酒核心产区的覆盖。
从技术角度来看，川酒集团构建起了6位院士、50余位行业专家、100余名行业高层次专业人才的强大专家队伍，守正创新，让川酒集团酿酒技艺在传承中不断发展。
从产能和储能看，川酒集团已整合四川省内外260余家酒企，拥有窖池5万余口，其中30年以上老窖池近2万口，形成产能近60万吨，储能达100万吨的原酒规模优势，具备调味酒多、老酒多、风格多、香型多、分级基酒多等竞争优势，能充分满足各类客户选好酒的需求。
从2017年成立至今，川酒集团实现了原酒影响力不断提升，已经成为中国酒业的新生力量。凭借619亿元的总品牌价值、四川企业100强、四川十大领军企业等成绩，川酒集团向全行业展示了“好酒”的行业价值和品牌价值。
纯粮好酒成市场发展引擎 “中国白酒之芯”抬高竞争力
随着白酒市场进入到存量或缩量时代，今年多个市场的白酒消费向主产品靠拢就充分说明，“好酒”已成为白酒市场发展的主动力。所谓的“好酒”，不仅要求高品质，同时要求具备高性价比，以及满足各类消费者的个性化饮酒需求。川酒集团提出的“白酒定制专家”概念，是激发消费需求，寻求增量市场的有效途径。
对此，川酒集团也有着强烈的战略定力和经营智慧。川酒集团党委书记、董事长曹勇曾提出“中国白酒之芯”理念。具体来看，就是通过聚合资源、汇聚力量、建立标准、创新技术，在产能、质量、专家、服务等方面，全方位促进原酒产业集群化、标准化、规范化和品牌化发展。除了上述的产能优势外，川酒集团近年来还构建起了其他三大维度优势。
从质量层面看，川酒集团坚持“一辈子认认真真做好一件事”企业理念，始终把质量放在第一位，严格按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系，让消费者喝到的每一滴酒都是优质的纯粮固态好酒。
从专家层面看，川酒集团打造了“中国最强白酒技术天团”，组建起川酒研究院、专家委员会、质量技术委员会、尝评技术委员会和生产技术委员会，成立专家工作站，为集团酒业发展提供了强有力的技术支撑和创新动力。
从服务层面看，川酒集团是一个全产业链平台搭建者，聚合资源、汇聚力量、建立标准，做响了“买好酒，到川酒，中国原酒，应有尽有”的口号，矢志与合作伙伴共建共享，共同发展。
川酒集团的“买好酒，找川酒”口号，不仅彰显了其对纯粮好酒的坚守与自信，更通过庞大的好酒供应量、创新的商业模式以及全方位的服务，为白酒市场注入了新的活力。川酒集团正以其独特的魅力和实力，引领着白酒市场向更高品质、更个性化的方向发展，重塑着白酒行业的市场格局。
