(安徽亳州, 2024年12月8日)古奇蒸馏坊今日宣布其威士忌生产设施开始投产。作为法国干邑生产商卡慕酒业集团与中国白酒制造商古井贡的战略合资项目,古奇蒸馏坊坐落于安徽省亳州市,标志着中国在打造国际创新型威士忌产区的道路上迈出重要一步。
古奇蒸馏坊将东西方卓越的制酒工艺完美融合:汲取中国古老的白酒发酵技艺,结合法国精湛的蒸馏与调和工艺,以及苏格兰橡木陈酿的匠心传承。这一独特的酿造理念将为世界呈现一款别具一格的划时代威士忌佳酿,其香气层次丰富深邃,口感完美契合中国消费者的味蕾。
"在古奇,我们相信伟大源于对跨越时空与文化的灵感汲取。通过融合中国古老智慧与西方现代工艺,我们正在重新定义威士忌的可能性。"古奇蒸馏坊总经理Ryan Camus表示。
图注:法国卡慕酒业集团总裁、卡慕家族第五代传人西里尔·卡慕CYRIL CAMUS(左三)
古井集团党委书记、董事长 梁金辉(左四)
古奇蒸馏坊地处世界名酒带,隶属世界十大烈酒产区之一的亳州,得天独厚的地理环境为威士忌酿造提供了得天独厚的优势。这里拥有历史悠久的"无极水",这一富含矿物质,天然弱碱性的优质水源自古以来就是酿酒佳酿的基础。结合亳州独特的季节性气候,这些自然条件为威士忌的快速陈化和复杂风味的形成创造了完美环境。
依托其独特的地理位置和创新的生产工艺,古奇将打造一款层次丰富的威士忌,将熟悉的中国香气与传统单一麦芽威士忌的优雅气质完美融合,将创造一款具有国际型的创新美酒。
古奇蒸馏坊选择专注于高端威士忌的匠心酿造。酒厂年产能规划为500吨,确保每一滴威士忌都能达到超高品质标准。计划于2025年建成的游客体验中心,将为威士忌爱好者带来独具特色的沉浸式体验:从大师班课程、个性化威士忌调制,到深度产区探索之旅,让每位宾客亲身感受高端威士忌文化的魅力。
古奇蒸馏坊将推出两条标志性产品线:
• 融合传统中药材的草本威士忌系列,计划于2026年上市
• 馥郁香型的高端单一麦芽威士忌系列,计划于2027年上市
对于渴望参与这一开创性项目的人士,古奇将于2025年推出"金樽秘藏"原桶计划。这一限量发售的特邀项目将让精选的收藏家和鉴赏家有机会拥有一桶正在孕育中的威士忌珍品。
