在中国零售业快速变革的大潮中，资深零售商业运营专家张利凭借其独到的研究视角和丰富的行业经验，为企业发展提供了战略性指导，使得所在企业在竞争激烈的市场中站稳了脚跟。
张利在湖南省戴永红商业连锁食品有限公司担任常务副总经理一职，主要负责公司的日常运营管理、业务拓展以及战略规划的执行工作。在任职期间,她凭借丰富的连锁零售经验和出色的管理才能，让戴永红商业连锁食品有限公司从一个小公司发展成了大企业，公司的业务规模和市场份额都取得了显著增长,并成功在湖南省内建立起了完善的连锁销售网络。
“传统零售业正面临前所未有的挑战与机遇。”张利在接受采访时开门见山地表示。2024年下半年，张利在《经济学》杂志中出版了文章《多维数据分析在量贩零食连锁品牌运营管理中的应用》。在这篇文章中，她深入剖析了零售业特别是量贩零食连锁品牌的运营管理现状。随着消费者需求的日益多元化和个性化，传统的商品组合和营销手段已经无法满足现代消费者的需求。零食品类快速更新迭代，消费者对产品新鲜度和体验感的要求不断提高，各大品牌竞相推出创新产品和营销方式，市场竞争愈发激烈。
在这样的背景下，如何在控制成本的同时提升服务质量，以应对层出不穷的新品牌，成为量贩零食连锁企业迫切需要解决的问题。张利指出，传统的库存管理方式往往导致产品积压或断货，造成资金占用过多或销售机会损失。同时，单一的促销方式难以精准触达目标客群，营销效果事倍功半。她认为，企业必须充分利用大数据技术，建立多维度的数据分析模型，从消费者行为、商品表现、门店运营等多个维度进行深入分析，以此优化商品结构，提升营运效率。
据张利介绍，为了能够更好地满足消费者需求，她和研究团队对全国多家大型零售企业进行了跟踪调研。研究发现，成功实现数字化转型的企业普遍具备三个特点：强大的数据分析能力、敏捷的组织架构以及清晰的转型战略。在另一篇重要论文《电子商务环境下零食行业品牌形象塑造及推广研究》中，张利详细阐述了全渠道零售的发展趋势。“消费者不再简单区分线上线下，他们期待的是随时随地的便捷购物体验。”张利强调，零售企业需要打破渠道壁垒，构建统一会员体系和管理系统。针对门店的分布，以住宅、住商、商业立地为主，其他立地为辅；以夫妻经营型加盟商为主，投资型加盟商为辅。立足社区、服务居民，单店投资金额约为50-70万元，最终店铺成功率超93%。会员权益采取会员日88折、积分兑换、双倍积分、会员价、线上粉丝节等方式保持和吸引会员数。
拥有线上、线下全面客户服务能力的同时，公司也与各大品牌厂家一直保持着良好的合作关系，如揭阳市港荣食品发展有限公司、旺旺食品股份有限公司、福建省力诚食品有限公司、盐津铺子食品股份有限公司等。仅2022年，合作金额超千万的合作伙伴达24家，信息化设备、店铺设备设施供货额超百万的合作伙伴达12家，赢得了良好口碑。
张利深入分析消费者行为变迁和数字化转型趋势，帮助传统零售企业优化运营模式，整合线上线下渠道资源。通过建立精准的市场定位和差异化竞争策略，引导企业开发创新性的商业模式，提升用户体验和服务质量。在她的运营下，湖南省戴永红商业连锁有限公司不仅能够在竞争激烈的市场中站稳脚跟，更实现了持续稳健的增长。同时她的专业建议帮助众多零售企业成功应对市场变革，在新零售时代抢占先机，为中国零售业的转型升级贡献了重要力量。（韩玥）
