3月28日,良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉国际博览中心隆重启幕!本届展会展览面积达到 30万平方米,涵盖水产、肉禽、面点、调味品、果蔬制品、农特食材、各类半成品食材、酒店用品和餐厨包装设备等各个领域的5500 余家参展企业在此汇聚,共同探讨中餐连锁供应链和酒店行业的发展趋势和机遇,为中餐连锁化发展注入新动力。
作为冻品行业供应链服务领域的标杆企业,潮迹食品携多款核心产品亮相展会(展位号:B6-E19),凭借差异化的产品矩阵、全链路服务能力及沉浸式互动体验,成为全场焦点。
创新产品矩阵,解锁冻品消费新场景
根据艾媒咨询《2024年中国速冻食品消费趋势洞察研究报告》,数据显示,2023年中国速冻食品市场规模已达1835.4亿元,预计2025年将达2130.9亿元,其中便捷性、健康化与场景化产品需求显著提升。在企业“内卷”的环境下,把握住新的食品潮流,才能走的更远。
展会上,潮迹食品以「经典爆款+特色产品+创意新品」三维产品矩阵强势吸睛,精准覆盖B端餐饮增效与C端便捷消费场景,向参展观众展现了潮迹食品全产业链的雄厚实力。
经典爆款持续领航,经过多轮市场检验,凭借匠心工艺与真材实料收获好口碑。潮迹牛肉丸模拟传统捶打工艺制作,凭借弹牙爆汁的高品质,在天猫618、88、双11等大促节点中得牛肉丸品类销量NO.1。并获得ISEE全球美味奖(连续三年获奖),ITI国际美味奖等多项荣誉,更印证了潮迹食品作为全国高品质牛肉丸领导品牌的地位。
特色产品聚焦地域美食创新升级。在今年最新公布的ISEE全球美味奖奖章榜单上,潮迹4款产品上榜,其中就有极具地域特色的潮汕鲜牛肉火锅和响鱼卷
潮汕鲜牛肉火锅,从屠宰切片到封装储存,不超过3小时,在-35℃冷冻锁鲜工艺的助力下,能够突破地域限制去到千家万户。响鱼卷突破传统工艺,采用潮迹自主研发的二段蒸煮工艺,打造出涮煮不散、鲜甜弹润的差异化产品,满足消费者对品质与口感的双重追求。
创意新品破界而生,彰显了潮迹食品的研发实力与市场前瞻性。
潮迹炸物食锦摇摇乐,开创"玩乐式烹饪"新场景,更美味更健康更有趣。潮迹鲍鱼牛肉丸,践行"高端食材平民化"战略,在经典牛肉丸中加入鲍鱼颗粒,通过液氮速冻技术锁住双鲜,打破高端食材消费场景局限。潮迹元气关东煮,针对便利店及家庭场景打造的全新解决方案,特调风味汤底复刻门店风味。潮迹牛肉丸小烤串,首创"一口串"牛肉丸串烧形态,采用独立锁鲜包装与预制调味设计,在家即享夜市美味。
好食材自己会说话,为了让观众更直观的了解产品,潮迹特别设置了开放式试吃区,由工作人员现场演绎“开袋-加热-摆盘”出餐全过程。现场被围的水泄不通,便捷的制作方式和优质的口感获得现场一致好评。充分展示了潮迹产品的高品质,也进一步彰显了品牌的强大实力与市场吸引力,成为展会的一大亮点。
精准对接赋能,定制化解决方案
展位洽谈区被分为四个区域,每个区域都配备了专业业务员,为客户答疑解惑。现场座无虚席,业务员们针对不同渠道的需求展示定制化案例,凸显“需求精准对接—研发快速响应—产能灵活调配”的核心竞争力。
潮迹食品作为国家级SC认证工厂,采用全球创新先进技术TOP50的双螺旋技术,荣获百余项实用新型专利、设计专利、软著等知识产权认证。构建起“牧场-工厂-餐桌”全链路数字品控体系。以灵活、快速响应市场变化为基础的供应链管理模式,在确保产品品质的前提下,解决复杂且需要定制化需求,为客户提供从产品研发到终端履约的一站式解决方案。
这场汇聚行业目光的展览盛宴,不仅展现了潮迹食品作为冻品产业革新者的硬核实力,更勾勒出中国食品工业从"制造"到"智造"的进化轨迹。在消费革新与产业升级的双重浪潮中,潮迹将继续以“从供应链到餐桌,引领消费新生态”为使命,推动冻品行业标准化、智能化升级,为消费者与合作伙伴创造长期价值。
以创新为笔,书写属于中国冻品的新时代答卷。
