4月17日，四川武胜迎来产业振兴新篇章——“柚香谷”武胜年产30万吨香柚饮料及食品深加工基地项目开工，武胜柚香谷项目是继浙江常山、广西百色之后，成为柚香谷又一重要产业基地，是柚香谷香柚产业发展的新起点，也是乡村振兴进程中的重要里程碑。项目建成后，预计年加工香柚30万吨，柚香谷将进一步扩大产业规模，优化产业布局，让武胜这片土地焕发出新的生机，并以香柚产业为基础，，为乡村振兴注入强劲动能。
柚启新程 共绘乡村振兴新图景
在竞争激烈的消费市场中，柚香谷不仅成功塑造宋柚汁品类原创的产品形象，多年保持全国销量第一的地位，更是成为行业的焦点。武胜拥有全国最大规模的自主知识产权杂交柑桔品种种植区，此次开工的“柚香谷”深加工基地，将柚香谷常山经验与武胜得天独厚的地理条件和农业资源有效结合，通过嫁接技术将YUZU香柚与原有大雅柑结合，打造成2.4万亩优质YUZU香柚的种植基地，这一技术优势能有效缩短挂果周期并提升抗病虫害能力，实现了“技术增效、产业提质”。目前，该项目已带动当地11个乡镇2万余人就业，助力农户年均增收超万元，成为巩固脱贫攻坚成果、促进农民增收的鲜活实践。
科技创新破瓶颈 稀缺原料筑壁垒
香柚产业的崛起，离不开企业对核心技术的攻坚与对原料稀缺性的战略布局。柚香谷创始人宋伟在深入日本考察后，发现原产于我国长江流域的YUZU香柚在国内几近绝迹，却在海外衍生出百余种深加工产品。柚香谷创始人宋伟说“我们自己的东西，消失在我们的土地上，却在异乡开花结果。我想，我一定要把它带回家去。”为此，柚香谷选择自行引种并培育大面积的YUZU香柚！2015年，柚香谷从日本引进香柚品种，用3年完成土地平整5000亩，育苗60万株。到2024年，在浙江常山、四川武胜、广西百色、重庆酉阳四地，已建成香柚（YUZU）基地3万多亩，定植香柚超过120万株，这不仅填补了国内原料空白，更以“人无我有”的稀缺性构建起市场护城河。
与此同时，企业通过不断研发、产品创新打破同质化竞争困局。融合常山胡柚与YUZU香柚首创了“双柚汁”饮料，连皮带肉整果研磨，以清爽口感和独特柚香赢得消费者青睐。而更名为“宋柚汁”的品牌策略，进一步强化了产品辨识度，在激烈的市场竞争中脱颖而出。这种“原料+品牌”双轮驱动的模式，为国内农产品深加工行业提供了可复制的创新样本。
小柚子撬动大产业 乡村振兴添活力
柚香谷计划在未来配备有充足原料的情况下，将围绕着柚子开发了一条全产业链，利用果皮、果肉、果叶，打造丰富的饮料、糖果、冰激凌、个护美妆等产品。“柚香谷的终极形态，应该是一个以‘柚’为核心元素的快消企业”，创始人宋伟曾这样说道。
当前，在推进乡村全面振兴的新征程上，加快了发展新质生产力的脚步，农业深加工产业迎来政策与市场的双重机遇。武胜“柚香谷”项目的开工，以产业融合激发当地活力，带动农民就业增收。未来，随着更多“致富柚”走向全国，这条产业融合振兴之路，必将为农业高质量发展写下浓墨重彩的一笔。一颗香柚，托起一座城的产业梦想，实现“产业兴农、品牌强农”。
