对话 / 访谈 / 人物
Q1
“首先恭喜您在最佳东方234期高管任命中被评选为最被网友看好的“最佳人气高管”,可否分享一下您在酒店行业的工作经历呢?”
王亮先生:
感谢这个殊荣。作为中国第一代酒店人,我的职业生涯恰如中国酒店业发展的一个缩影,经历了外资主导阶段、中外竞合阶段、本土崛起阶段。在酒店行业拥有将近40年的经验,曾先后任职于香格里拉酒店集团、洲际酒店集团、四季酒店集团、锦江国际集团等国际知名酒店集团。在铂涛酒店集团高端酒店事业部任职期间,我作为德国亚美隆酒店亚洲区董事总经理,成功推动了该品牌在亚太区的开发与运营。调任内地后,先后担任多家高星级酒店总经理,在复杂市场环境中带领团队实现业绩突破,尤其是在疫情期间仍保持了经营业绩的稳步提升。现在服务于华住集团的福建九龙水镇施柏阁度假村与福建九龙宋品酒店,担任酒店群总经理一职。我们正在开创“康养疗愈度假酒店”新范式,将宋代文化、温泉度假、文化活动等元素,转化为可感知的服务体验,这不仅是服务的升级,更是对康养疗愈酒店价值创造方式的重新定义。
Q2
看到您曾有将近40年的酒店行业工作经验,能否分享一件最令您印象最深刻的一件事呢?
王亮先生:
在疫情期间,酒店业遭遇空前挑战的背景下,我们通过市场化运营创新逆势增长,通过创新收益分配机制与风险共担模型,实现业主资产价值与品牌方商业权益的动态平衡,构建可持续发展的合作生态。面对防疫征用与自主经营的战略抉择,我选择坚守市场化定位,重构收益结构,突破传统商旅依赖,构建政务、教育、行业协会三元客源体系,开发政务会议标准化服务包,与高校共建产教融合基地,打造“行业峰会+品牌展示”生态链,同步推出“无忧会议解决方案”与“城市微度假”产品线,实现本地客群转化,其次实施精益运营,人力资源方面创新弹性管理机制,通过“技能矩阵系统”实现员工跨岗作业,推行“3+2”弹性工作制降低人力成本,配套内部创业单元激发员工潜能。该次挑战验证了危机中市场化酒店可通过结构性创新实现商业价值与社会效益双赢,其构建的抗周期客源模型、数字化精益管理体系及弹性人力战略为行业转型升级提供了可复制的韧性发展范式。
Q3
回顾您的职业生涯,您觉得酒店管理最重要的是什么?
王亮先生:
酒店管理的本质是以专业主义为基底、人文精神为脉络的价值共生体系,不以经验驱动,“用心”在对每一方需求的深度理解与精准满足。对业主方而言,用心管理是超越合同条款的经营智慧,通过精细化收益管理和资产增值方案,将冰冷的财务报表转化为有温度的价值共创;对品牌管理方,用心管理是既坚守标准又灵活创新的平衡艺术,在统一的服务流程中注入本地化特色,让品牌精神真正落地生根。面对员工团队,用心管理是看见数字背后的人性需求,用科学的排班系统和成长通道激发潜能,把标准化培训转化为有生命力的服务自觉。而对客人,用心管理是预判未说出口的期待,从客房灯光亮度到餐厅菜单设计,每个细节都藏着对生活习惯的细致观察。这种全方位的用心,需要像指挥家般协调各方“声部”——用收益管理平衡业主投资回报,用质量评估体系维护品牌声誉,用员工幸福感提升服务温度,最终在满意的客户评价中完成价值闭环。真正的专业不是冷冰冰的执行手册,而是能把成本控制、服务标准这些硬指标,转化成让业主放心、员工舒心、客人暖心的经营哲学,这才是酒店业长青的底层逻辑。
Q4
看您曾在香格里拉、洲际、四季、锦江等多家国际知名酒店集团任职,您觉得不同品牌之间是如何塑造差异化的呢?
王亮先生:
国际酒店品牌的差异化,本质上源于对各自核心客群的深刻理解与服务理念的长期沉淀。以四季为例,它精准锚定高净值客群,将"奢华"贯穿每个细节,用润物无声的尊贵感让商务精英形成情感依赖。香格里拉则巧妙融合亚洲待客之道与西方管理标准,特别吸引重视文化认同的亚太商旅客人。洲际凭借全球化的商务动线设计,成为跨国企业差旅的默认选择。而锦江作为本土代表,则通过更接地气的本地化服务在市场赢得优势。这些品牌的成功启示在于:真正的差异化是基于客群真实需求构建完整的价值体系,各自形成了难以复制的竞争壁垒。当前行业最需要的是回归这种"有所为有所不为"的战略定力,在浮躁的市场中守住自己的品牌灵魂,在深化品牌基因的基础上,敢于探索开创品牌运营新模式。
Q5
针对福建九龙水镇施柏阁度假村及福建九龙宋品酒店的未来发展,您有哪些愿景和战略规划吗?
王亮先生:
这个项目是福建九龙水镇三大板块之一的超级温泉度假村携手华住集团共同打造一个具有国际影响力的文旅康养项目,将成为东南地区首家同时拥有奢华品牌“宋品”和德国百年经典高端酒店品牌“施柏阁”的双品牌运营项目。度假村的接待中心、餐饮中心、会议中心由国际顶级竹建筑设计大师武重义亲自操刀,打造国内最大竹建筑群。对于这个项目,我是将毕生所学都倾注于此。我们秉承华住集团创始人季琦先生:“一群志同道合的朋友,一起快乐地成就健康生活伟大事业”的初心,致力于打造打造一个“全龄友好的高端康养疗愈度假目的地”。既能满足银发族的疗愈需求,也兼顾亲子家庭的欢乐体验,同时吸引年轻群体来此放空充电。我们拒绝简单的酒店复制,区别于传统温泉度假村,我们开创"文化+康养"双引擎模式:一方面打造宋代古寨IP沉浸式互动体验以及丰富多样的活动组织和独具闽地特色的服务产品,另一方面提供健康管理度假疗愈方案,打造独具市场差异化体验的康养疗愈度假产品。我们的目标不是建造另一个温泉酒店,而是构建一个生生不息的健康生活目的地——在这里,以文化艺术滋养身心,以健康管理守护生命。大家可以期待这个独一无二的项目开业,来这里放松度假,疗愈生活。