品质筑基,打造舌尖上的信赖
面对消费者日益理性的选择,云之鹊酒业深谙“品质是立足之本”。本次免品的“红喜鹊”系列,精选云南高原有机高粱,恪守传统酿造工艺精髓,融入现代技术创新,酒体协调、风味鲜明。敢于在餐饮终端这一“味蕾最挑剔”的场所进行大规模免品,正是源于对产品品质的绝对自信。每一杯免费品鉴,都是云之鹊品质最有力的无声宣言,让“好酒自己会说话”成为现实,在楚雄消费者心中烙下深刻的品质印记。
位于楚雄市振兴路的正点农家菜,是本次活动的网点之一,餐馆负责人说到,本次红喜鹊免品活动,受到了进店广大消费者的欢迎,以前没有喝过红喜鹊的,通过免品后都说口感比想象中要好,有效拉近了品牌与消费者的距离,希望这样的活动多搞搞;牟定彝和园也是餐饮的集中区,近期受政策影响,生意较为惨淡,通过本次免品活动,直接带动了“吉星仙客来”等网点的进店率及消费氛围;禄丰市的“临沧边境烧烤”,通过几天的免品活动,让红喜鹊口杯酒一跃成为店内的明星产品。
创新破局,开辟消费培育新路径
在传统渠道承压的背景下,云之鹊酒业展现了敏锐的市场洞察与创新魄力。“万人免品”活动摒弃了生硬推销,创新性地以“体验先行”为核心:首先以精准场景切入,深入餐饮终端,精准触达核心消费人群,让美酒与美食相伴,强化饮用场景记忆;其次以零门槛体验,大幅降低高品质白酒的尝新门槛,消除消费者顾虑,有效拉新并培育潜在客群;最后以口碑裂变驱动,依托真实、即时的品饮体验,激发消费者自发分享,形成强大的口碑传播效应。这一创新模式,成功打破了消费壁垒,为区域酒业在存量市场中挖掘增量提供了可复制的样板。
在“精准触达”方面,云之鹊酒业楚雄市经销商陈连进说到,通过免品活动,确实让更多的精准用户喝到了云之鹊的产品,从最近终端不断增加的开瓶率就可以得到印证;关于“培育客群”方面,云之鹊酒业牟定团购商吴海明说到,免品活动确实是培育潜在消费者的有力“武器”,他接触到的很多饮料、奶制品等都是这样做起来的,但是免品有一个前提,那就是需要过硬的品质,云之鹊的产品恰好有这样的基因。
定力领航,穿越周期的企业担当
“禁酒令”等政策环境变化,为白酒行业带来深刻调整。云之鹊酒业在此背景下举办大规模免品活动,充分彰显了其深耕市场的战略定力,不因短期波动而动摇对核心市场和自身产品的信心,持续投入资源培育消费者基础。同时将着眼于品牌长远发展和消费者关系的深度构建,而非短期销售刺激,敢于在行业调整期主动出击,以真金白银的投入换取消费者认知与好感,得到了包括地方酒业行业协会及云南白酒专家的认可。
“免品”模式的借鉴意义,是在于应对变局,重在体验与信心,云之鹊“万人免品”活动,为行业在“禁酒令”等背景下如何破局提供了极具价值的参考,那就是回归酒水消费的本质,更聚焦餐饮等真实的消费场景,餐饮消费是酒水消费的主要路径,也是和消费者情感连接永恒的核心。同时构建正确的消费观念,强调理性、愉悦、社交分享的品饮文化,倡导“烟火气”而不是“吃喝风”,与政策倡导方向并行不悖。
云之鹊酒业此次“万人免品红喜鹊酒”活动的成功举办,是云南本土酒企以品质为根、以创新为翼、以定力为锚去应对挑战的生动写照。它不仅让红喜鹊的美酒香飘楚雄,更以务实行动点燃了区域酒业消费的热情之火,为行业在变革中稳健前行做了抱砖引玉的工作。云之鹊酒业将继续坚守品质初心,深化创新探索,致力于让源自云南的美酒,赢得更广阔市场的持久青睐。
