乐味餐饮自创立于2009年起,一直致力于为全国范围内的50多个城市提供卓越的餐饮服务。我们的客户群涵盖了中小学、高校、机关、企业、医院、部队等多个领域。乐味餐饮通过营销拓展全域化、经营管控数字化、运营场景多元化、小微餐饮品牌化、人才建设专业化、规划设计模块化等六大核心模块的打造,迅速崛起为一家专业的餐饮管理综合解决方案服务商。我们在全渠道、智能化经营的道路上不断前行,为客户创造出更多的价值和便利。先后荣获中国医院团餐十强企业,全国校园餐企业百强,高校高质量发展示范案例、广东省团餐业五十强等称号,这些荣誉的背后是我们多年来对餐饮管理的不断创新和努力。
近日,由中国烹饪协会和广东省团餐配送行业协会联合举办的2023中国(大连)校园餐发展大会,在大连世界博览中心圆满落幕。乐味餐饮集团作为校园餐优秀企业受邀出席,并获得“2022年度全国校园餐企业百强”荣誉称号。
广受好评的乐味餐饮集团校园餐标杆项目:广东工业大学东一食堂,是一个集饮食、休闲、学术交流和文娱活动的美食多功能食堂,食堂曾获广州市餐饮服务食品安全示范单位、广东省高校食堂标准化建设优秀食堂、餐饮服务A级食堂等称号,食堂日均用餐达12000人次,深受广大师生的好评。
为了给学生们创造一个舒适的用餐空间,乐味重新规划餐厅的内部布局,优化动线,前厅用餐区实现了空间利用率的提升,减少了排队拥挤现象,并对食堂的软装、灯光进行升级,提高就餐环境。后厨被划分为六大功能区,更好提高工作效率和提升食品安全。通过功能分区,优化了工作流程,减少了人员交叉干扰。新的布局使得食材储存、加工、烹饪等任务更加有序,提高了整体运作效率。
乐味对食堂菜品配置进行重新设计,打造更符合当代大学生需求的菜品组合,美食品类多达25种,除中式菜品外,还有西式简餐、水果捞、面包烘焙等特色餐食,让学生们都可以在这里吃到心仪的美食。
乐味坚持把食品安全放在首位,严格执行食材索证、原料加工、中心温度、菜品留样、日常消毒的五大食安管控措施。每日对环境和餐具进行全面彻底的消毒,每周五固定进行6S管理,完成高于行业的卫生标准。
作为业务覆盖全国50多个城市的乐味餐饮集团,始终践行“为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供后勤保障”的使命,为客户提供优质美味的餐饮服务,先后荣获中国医院团餐十强企业,全国校园餐企业百强,高校高质量发展示范案例、广东省团餐业五十强等称号,这些荣誉的背后是我们多年来对餐饮管理的不断创新和努力。