膳食纤维根据其特性可以大概分为两种,可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维:如果胶、低聚果糖和聚葡萄糖等,具有良好的吸水性,能快速与肠道中游离的水分相结合,从而让食糜变成黏稠的果冻状物质,帮助[便便]成形,并且减慢消化物在小肠的吸收,降低餐后血糖和血脂。
此外,可溶性膳食纤维还能被肠道菌群酵解为短链脂肪酸SCAFs(如乙酸、丙酸和丁酸等),进一步优化肠道微生态的平衡和稳定,降低感染发生的风险。所以对于一些腹泻、控糖、瘦身等的要求的话,选择可溶性膳食纤维比较好。
不可溶性膳食纤维:如纤维素、木质素、几丁质等,不溶于水,在人体胃肠道中像钢筋一样增加粪便的体积,刺激肠道蠕动,加快食物残渣通过胃肠道的时间。因此,不可溶性膳食纤维对便秘有很好的缓解作用,但在腹泻时最好限制摄入。
目前市面上常见的膳食纤维产品大概分为两种,单一类型膳食纤维和复合型膳食纤维。
单一型膳食纤维以羽衣甘蓝和大麦若叶为代表,这类型的膳食纤维配料表十分干净,一般只有一种单一的植物,通过物理方式研磨后制成,不同品牌的研磨程度会有区别,但是并不是研磨的越细越好,研磨程度过高的效果反而不明显。这类产品的膳食纤维大部分以不可溶性膳食纤维为主,通过增加粪便体积、保持粪便的湿润度和刺激肠道蠕动来帮助改善便秘问题。
复合型膳食纤维以配料表添加菊粉、麦芽糊精、抗性淀粉、低聚果糖等人工合成提取膳食纤维类型为主,这个类型的膳食纤维产品配料表会比较长一些,有些还会为了口感增加一些代糖或者香精等。这类的膳食纤维大多通过化学方式制取。这个类型的膳食纤维大部分以可溶性膳食纤维为主,能够给肠道益生菌提供养分、改善血糖胆固醇、增加饱腹感等等一系列作用。
膳食纤维优先选择从完整食物来补充,额外的补剂应作为补充而不是主要来源,但是自然规律里面,膳食纤维通常伴随着高糖的摄入,对于一些想要身材管理和慢性病患者就很不友好。而且大多数的天然食物中只含有单一类型的膳食纤维,而基于人体全方位考虑多种不同类型的膳食纤维会更安全、健康、方便一些。而纤衡家族猫山王榴莲膳食纤维果粉的膳食纤维正是基于这个行业痛点,利用整颗猫山王作为原料,同时提供了水溶性非发酵黏稠膳食纤维以及非水溶性膳食纤维,二者结合事半功倍。而猫山王榴莲本身就含有多种氨基酸、维生素和人体必需的微量元素,是自然界存在的,营养素含量最完整的。
在生活节奏日益加快的现在,营养不均衡的亚健康的国人越来越多,过胖、过瘦等现代文明病的发病率日益升高。纤衡家族系列产品致力于在不改变原有生活习惯的基础上,提供更全面的营养和更优质的补给。
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