近日，酸奶水果捞品牌觅果记加快赛道布局，3月份签约60+门店，新开27家门店，稳步拓展线下市场。觅果记自2018年在青岛扎根后迅速扩张，加盟店遍布全国。此次版图扩张更是覆盖了黑龙江、海南、山东、天津、广西、安徽、云南、重庆、河北、江西等多个城市，充分展示了其向全国发展的坚定决心和强劲势头。
觅果记“一路狂飙”，以鲜明的“品牌辨识度”和“高性价比的酸奶水果捞”圈粉无数。随着布局持续升级，也预示着觅果记将持续在行业深耕，分享更多美味的拉丝酸奶水果捞。
坚守品质：剑指供应链 打造品牌护城河
在觅果记看来，无论市场如何变化，产品始终是品牌的核心竞争力。为了保证酸奶质量，觅果记斥巨资打造了研发工厂，并组建专业研发团队，从原材料把控到生产加工流程，再到成品质量检测及跟踪，觅果记都拥有完整的管理产业链。
作为水果捞产品中最重要的一环——拉丝酸奶，觅果记选择与乳品大厂深度合作，采用全脂乳粉作为原料，在生产过程中，严格按照国家标准执行，全自动化生产。尤其是在酸奶发酵环节，觅果记要求在发酵机里发酵8小时，再冷藏至少12小时才算完成。整个过程中对温度和环境的要求非常严格，只为做出真正奶香浓郁、口感细腻爽滑的拉丝酸奶。
除了在品质上的坚守，觅果记还在成本和效率上狠下功夫。觅果记为优化供应链管理，自建2000㎡的仓储空间，打通上下游供应链体系，并辐射全国门店。在这一条件下，觅果记实现了酸奶、配料、包材等以业内低价供应到店。
外卖火爆：门店运营与外卖策略双轮驱动
作为水果捞外卖销量全国第一的品牌，觅果记的火爆不单单是因为优质的供应链，更是因为其专业的门店运营。觅果记品牌创始人凭借超过8年的运营经验，总结出了一套实用的店铺分阶段运营策略，助力加盟商顺利度过每个发展阶段，确保门店经济指标稳定增长。
在觅果记品牌高速发展的过程中，外卖业务占到了总营业额的90%，这也得益于创始团队在外卖市场策略上的独到见解。创始人利用丰富的线上运营经验，为新店量身打造快速起单策略，提升门店曝光率，增强顾客粘性，实现短期盈利。
觅果记在线上平台的大获全胜，坚定了其不断开拓的决心。为扩大品牌影响力，觅果记在抖音上创建了多个官方账号，如“觅果记酸奶水果捞”“觅果记水果捞总部”等，分享创业经验、运营策略，并通过抖音投流等营销手段吸引大量粉丝关注。这种多平台营销策略提升了品牌曝光度，增强了与消费者的互动。
当然，品牌对门店端同样重视，通过优化房租、人员成本等关键要素，提高门店存活率，尤其在北方地区，存活率高达98%。高存活率增强了品牌抗风险能力，为加盟商提供稳定收益保障。觅果记所拥有的完善配套体系，包括专业运营团队、第一手运营资料以及品牌方的持续经验输出和扶持，为加盟商提供了强有力的保障，并大幅提高创业成功率。
作为成立6年的酸奶水果捞品牌，觅果记将持续深耕线下市场，计划在更多城市开出门店，进一步扩大线下品牌版图，提升市场份额。同时，继续打磨自身服务能力，强化赋能体系，帮助加盟商提升运营管理能力和盈利能力，在激烈的市场竞争中保持良性发展。未来，随着觅果记在全国范围内的不断扩张，会为更多消费者带来美味与健康的享受。
