导语
国家统计局发布最新数据显示：2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。与此同时，据餐饮界数据显示，2023年5-9月份，餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加，闭店情况却在整体加剧，可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。
《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。
数据源：网络搜索(艾普思自建搜索引擎)
数据获取时间：2024年3月1日-2024年3月31日
数据说明：
1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。
2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。
3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。
餐饮行业网络营销
品牌优惠活动榜
2024年3月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为海底捞、肯德基、星巴克。其中海底捞优惠活动主要为158三人餐;肯德基优惠活动主要有79.9元11件套、六大鸡腿桶等;星巴克优惠活动主要为妇女节双杯5折;麦当劳、霸王茶姬、塔斯汀等品牌买一送一活动热度较高;必胜客178元自助餐受到消费者青睐。
餐饮行业网络营销品牌联名榜
本月联名活动热度指数最高的品牌为喜茶、肯德基、广州酒家。喜茶联名知名手游《光与夜之恋》相关声量达5.8万，获得交互量642万;肯德基联名《间谍过家家》及《蛋仔派对》相关声量4400+，获得交互量10万+;广州酒家联名东阿阿胶推出阿胶靓汤，相关声量4100+，获得交互量37万+。
此外，麦当劳×Kitty、海底捞×《没有一顿火锅解决不了的事》、汉堡王×《功夫熊猫4》等联名活动也获得大量关注。
餐饮行业网络营销品牌探店榜
2024年3月，必胜客、霸王茶姬、海底捞等品牌探店指数最高。本月必胜客178元自助餐广受欢迎，牛哥不牛、小贝饿了、饭桶弟弟、东北大个等多位知名博主探店自助餐，自助餐相关信息共获得交互量180万+;探店霸王茶姬的博主中，时嘉是大王、TUTU、超级无敌小珂珂等博主获得交互量较高;探店海底捞的博主中，燃燃和面面、维尼吃不胖、方大红等博主获得交互量较高。
餐饮行业网络营销重点博主
2024年3月，刘一朵、牛哥不牛、芒果剧集社等博主获得交互量较高，是凯妹阿-、小葵与阿鸭、樱桃小璇子等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，交互量较高的博主发布内容以搞笑视频、探店吃播为主。
结 语
本月优惠活动以特惠套餐、团购、买一送一为主，联名活动中喜茶×《光与夜之恋》热度最高，必胜客178元自助餐相关探店视频获得较高互动。
