近年来，国潮文化的热度不断攀升，国民对于传统文化的认可度不断提高。中国汉堡融合了西式快餐与部分中式美食的精髓，给消费者带来了别具一格的味觉享受，逐渐火遍大街小巷。据红餐大数据显示，截止2024年6月，我国新中式汉堡的门店数量从2023年1月的3,533家上升至1.8万家，同比上涨了410%，日益“沸腾”的红海市场预示着行业竞争的白热化，而欢乐季作为该品类中一个创立20余年的老品牌，又该如何适应市场变化的浪潮？
本月，欢乐季中国汉堡针对这一问题交出了一份高分答卷。欢乐季立足于消费者的需求，充分利用季节的优势，在颇受欢迎的西式快餐基础上融入更多中国美食元素，致力于研发更贴合国民喜好的美食，并通过打造差异化产品，提升了品牌在激烈市场竞争中的竞争力。
何为国民喜爱的美食？有时，人们追求的不单是食之“味”，更是食之“情”。中华民族历来重视团聚，“团聚最喜悦，团圆最幸福”，在悄然度过三年受“口罩”影响的至暗时刻后，国民更加深刻地认识到了这一点，越来越乐于在生活中寻找与亲友相聚的“温情感”。作为致力于为消费者带来极致消费体验的欢乐季中国汉堡，在本次上新4款特色产品，让国民聚会在一饮一食之间感受到带有烟火气的“温情感”！
双椒风味炸串桶：“双椒合璧”，尽享温情
烧烤、炸串作为美食爱好者们的“心头好”，在老饕找寻“温情感”的道路上自然必不可少！一桶炸串，倘若一人独享，无疑是一种让味蕾得到充分满足的快乐；与亲友共品，则更是“乐上加乐”。
在本次欢乐季推出的新品中，有一款炸串桶看似平平无奇，却实则暗藏“双椒合璧”的巨大玄机。鲜嫩多汁的鸡肉、恰到好处的火候、双椒风味的灵魂佐料，在锁住食材本身鲜香的同时，更能让双椒之咸、香、麻、辣的不同风味在唇齿之间交替。双椒双享，烟火盛宴，一串开启！
土豆辣子鸡：川味名小吃的灵魂碰撞
除却在美食中寻找情感共鸣外，中国饮食素来比较讲究荤素搭配。此次欢乐季便充分顺应了这一规律，集颇受广大美食爱好者喜爱的两道川味小吃——金黄锅巴土豆和辣子鸡于一桶，提供“一品两吃”的多重享受。
美食选材不马虎，欢乐季精选凤背肉与新鲜土豆，用两款风味体系皆不同的食材让消费者一口体验双重口感！当外脆里糯的锅巴土豆遇上热辣滚烫的辣子鸡，在欢乐季特制的灵魂辣椒粉裹挟下，黄金酥脆的外皮、软糯可口的内里、鲜嫩多汁的鸡肉、焦香鲜麻的脆骨......层层美味在一口间被同时激活，麻、辣、焦、香、脆的复合口感就像发生了一次奇妙的“化学反应”，让人一口入魂，回味无穷！
冰鲜杨梅汁：夏日鲜果，一瓶解锁
为了给消费者提供更加多元化的选择，以更好地满足“温情小聚”的需求，欢乐季在研发风味小吃的同时，还推出了与其适配的清爽饮品。自古以来，杨梅汁在中华食客的认知中一直是生津开胃、消暑解渴的好物，而七月正是享用新鲜杨梅的好时节。欢乐季研制黄金配比，精心调配出了独属于夏天的酸甜味道。
欢乐季冰鲜杨梅汁备受消费者青睐的原因便在于它的“鲜”一字。据悉，欢乐季精选当季采摘的杨梅，通过特殊工艺榨取果汁后冰封“鲜”甜，让人一瓶畅享约40颗杨梅果肉浓缩汇聚的酸甜，每一口都宛若将刚从枝头摘下的杨梅放入口中。红色的汁液在舌尖晕染，是冰凉清爽的触感，是酸甜交织的余韵，更是一口口杨梅果肉的浓郁果香在唇齿间辗转跳跃。
云浮山季轻乳茶：饮品里的东方茶文化
在传承与创新中国经典饮品的道路上，欢乐季深谙传统文化是连接华夏子女心灵的桥梁，因此开始着眼于东方茶文化的诠释与发扬。茶文化，是东方人民智慧的瑰宝；而中国，是茶文化的发祥地。从神农氏起，茶文化一路跟随着中华文化绵延发展。新中式奶茶“新”在能够将茶叶与牛乳的风味巧妙融合，甜而不腻，香而不浓，如同东方人温和内敛的性格一般，令人感到余韵悠长。
云浮山季轻乳茶甄选中小叶种红茶，萃取的茶汤好似加入了清晨方从鲜花上采下的蜂蜜，既有蜜的香甜，又有花的余韵。融入奶香浓醇的生牛乳，味如其名，每一口甜蜜都轻轻柔柔地包裹着唇齿，回味绵长，正如洁白的云朵温柔地环绕在山间，久久不舍散去。
从充满我国川蜀特色的小食到承载着传统文化传承的饮品，欢乐季中国汉堡在强化消费者品牌印象的同时不忘品牌的产品特性。本月欢乐季的几款新品，不仅是品牌提高自身竞争力道路上的一份高分答卷，更是中国餐饮品牌以创新形式发扬中华传统美食文化的一次成功实践。未来，欢乐季还将继续探索西式餐饮与中式美食的融合创新，在风味独特的餐品中注入传统文化历久弥新的不息力量！
