在这一背景下,纤体稳糖(北京)餐饮管理有限公司成功研发的承诺稳馒头,以其独特的配方和显著的辅助降血糖功效,成为药食同源理念在大健康领域的创新实践典范。大健康时代的到来与药食同源的复兴随着人们生活水平的提高,对健康的关注不再局限于疾病治疗,而是更加注重预防和养生。大健康理念应运而生,它围绕着人的衣食住行以及生老病死,关注各类影响健康的危险因素和误区,提倡自我健康管理,涵盖了医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。
药食同源的理念源远流长,可追溯到远古时期。在《黄帝内经》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的记载,充分体现了药食同源的养生智慧。
古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”“五味” ,许多食物既是美味佳肴,又具有预防和治疗疾病的功效,如红枣、生姜、大蒜等。
在原始社会,人类在寻找食物的过程中,逐渐发现了一些食物具有药用价值,食物和药物之间并没有明确的界限,“神农尝百草”便是这一时期的生动写照。随着时间的推移,人们对药食同源的认识不断深化,形成了独特的食疗文化。进入现代社会,药食同源再次受到广泛关注。
一方面,现代科学技术的发展为药食同源产品的研发和生产提供了有力支持,使得人们能够更加深入地研究食物的营养成分和药用功效,开发出更多符合现代健康需求的产品;另一方面,人们对健康的追求和对食品安全的担忧,促使他们更加倾向于选择天然、健康的食品。药食同源产品以其安全、有效、营养的特点,如今,承诺稳馒头的闪亮登场,正好满足了人们的这一需求。
承诺稳馒头:药食同源的创新成果糖尿病作为一种常见的慢性疾病,给患者的生活带来了诸多不便。饮食控制是糖尿病治疗的重要环节,但传统面食往往会导致血糖快速上升,让患者在饮食选择上陷入困境。
承诺稳馒头的出现,更是为糖尿病患者带来了新的希望。纤体稳糖(北京)餐饮管理有限公司的研发团队深入研究了药食同源理论,精选高筋面粉、麸皮、茯苓、葛根、山药等食材。高筋面粉提供了馒头的基本口感和能量,麸皮富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,降低血糖和胆固醇的吸收。茯苓,味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾宁心的功效,可帮助调节身体的水液代谢,增强脾胃功能。葛根,味甘、辛,性凉,归脾、胃、肺经,能解肌退热、生津止渴,对于糖尿病患者的口渴多饮症状有很好的缓解作用。山药,味甘,性平,归脾、肺、肾经,有健脾益胃、滋肾益精的功效,能够增强人体免疫力,调节血糖水平。这些食材相互配伍,不仅使馒头口感丰富,更赋予了其辅助控制血糖、提高免疫力、降低胆固醇等多重健康益处。
为了验证承诺稳馒头的辅助降血糖功效,纤体稳糖公司于2025年1月13日将产品送检至飞凡标准技术服务(苏州)有限公司,进行斑马鱼辅助降血糖项目 - 血糖检测。飞凡标准技术服务(苏州)有限公司拥有国家认可的CMA、CNAS资质 ,实验方法科学严谨。实验基于斑马鱼与人类在糖代谢方面的相似性展开,将斑马鱼分为不同组别,分别设置空白对照组、模型对照组和样品处理组。在满足有效性基础上,模型对照组与空白对照组相比血糖值显著增加(P < 0.05),表明建模成功;而样品处理组在食用承诺稳馒头后,与模型对照组对比,血糖值显著减少(P < 0.05)。
最终,2月12日经斑马鱼实验得出结果:降血糖功效500 P<0.001有效,这充分证实了承诺稳馒头在本实验室条件下有辅助降血糖功效。此外,承诺稳馒头还以高纤维高蛋白稳糖馒头的形式向国家知识产权局申报了实用型专利,为其创新性和独特性提供了法律保障。
承诺稳馒头助力大健康产业高质量发展承诺稳馒头的成功研发,不仅为糖尿病患者提供了一种优质的食疗选择,也为大健康产业的发展注入了新的活力。它的出现,不仅解决了糖尿病患者可以吃得饱的问题,更证明了药食同源理念在现代健康食品研发中的可行性和巨大潜力,为其他企业提供了借鉴和参考。承诺稳馒头在满足了糖尿病患者这一特殊群体的饮食需求时,也填补了市场空白。随着人们健康意识的提高,对低糖、健康食品的需求不断增加,承诺稳馒头有望凭借其独特的优势,在市场上占据一席之地,推动健康食品市场的进一步细分和发展。承诺稳馒头的研发和生产,带动了相关产业链的发展,包括食材种植、加工、检测等环节。
同时,它也激励更多企业加大在药食同源产品研发方面的投入,促进大健康产业的创新发展,推动产业结构的优化升级。纤体稳糖公司负责人王总表示,未来将以药食同源为食材,进一步开发生产承诺稳面条、承诺稳水饺等系列食品,丰富糖尿病患者的饮食选择。相信在大健康理念的引领下,承诺稳系列药食同源产品将不断创新发展,为人们的健康生活提供更多保障,切实助力“健康中国”高质量发展。
