坚守初心 苦研技艺
李宁,1999年进入同仁堂工作,被分配到同仁堂的中药泛丸制作班组学徒,开始接触西黄丸的制作。经过拜师学艺与长达25年的实践,李宁已精准、熟练掌握同仁堂西黄丸制作技艺。
一是套研,将制作西黄丸的各类药粉倒入容器以一定比例均匀混合后,通过精准晃动,反复过锣,保证药粉均一性。
二是起母子、培面,因为西黄丸成药个头小,故“母子”的规格较其他丸剂都要小很多。李宁可精准掌握加入的药粉量与黏合剂用量、精准协调加入药粉与黏合剂的时机,确保药粉与黏合剂混合后,形成相对均一的颗粒。
三是过手筛,手筛盛满“母子”颗粒后,重量可达几十斤,李宁可通过推、拉、摇、移等精准动作,筛选出符合齐整度和重差要求的西黄丸半成品。
四是烘干,李宁能够通过肉眼观察、手部触摸,感受药丸阴干程度符合质量标准,确保药丸制作后的含量达标,口感、药效达到最佳。
五是包衣、上光,李宁可精准使用虫白蜡加工,使其均匀地包裹药丸,保障有效成分不外露,并达到光、亮、圆、齐的成品标准。
守正创新 突破难题
在传承传统技艺的同时,李宁还基于现实需求不断改善西黄丸制备工艺,提升产品质量。2012年,新版药典规定西黄丸要检测胆红素的含量,她通过研究分析,在生产中采用等量递增的方法将药粉与细料套研,混合均匀,保证了关键成分胆红素含量的稳定性。
面对骤增的市场需求,她根据以往工作中所积累的经验,研究制定出“少粉多用,勤翻勤动”的方案,并且每天增加对阴干中丸药翻动的次数,减少粘连,大幅度提升成品率,有效保障了市场供应。
她还致力于将传统手工制丸与机械化制丸工艺相结合,让机器干出“漂亮手艺”,在西黄丸的生产中进行有益尝试,将传统手工制作技艺与机械化生产相结合,自主改进设备,一方面去除设备自带的桨叶,另一方面改进设备喷枪的喷液量,解决了机制丸初期丸药粘连和不易成型的问题,突破了手工制备带来的产量不足的问题。
带徒授艺 弘扬文化
2015年,李宁作为首席技师工作室领办人,将西黄丸制作技艺传授给徒弟们。2021年,李宁工作室升级为北京市级技能大师工作室,共带徒弟16名。如今,6名出师徒弟都已成为车间技术骨干与技艺传承传播的主力,其中2名徒弟在2024年北京市第六届职业技能大赛中取得优异成绩,并分别获得技师和高级工职称。
近年来,李宁还始终致力于同仁堂制药技艺与文化的传播,带领徒弟们积极参加同仁堂非遗日、首届北京国际非遗周、“一带一路”国际合作高峰论坛、世界传统医药大会等活动,用自己的专业知识与能力向海内外传递着中医药文化的深厚底蕴与济世初心。
李宁顺利入选市级非遗代表性传承人,不仅是对她作为匠人的肯定,更是对同仁堂“传承不泥古、创新不离宗”理念的认同。她用自己的坚持和热爱,诠释着择一事、精一业的责任与担当。在未来的道路上,她将继续砥砺前行,为弘扬中医药事业发光发热,持续照亮传统技艺的传承之路。
