随着夏日的余温渐退，由阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）主办的2025 “寻鲜·阿根廷牛肉美食节”于九月底正式落下帷幕。自七月启动以来，这场以「寻鲜」为主题、横跨全国多个城市的美食盛会，通过高端品鉴、线上直播、餐厅联动与文化体验等多维度活动，成功将纯正阿根廷风味带入中国消费者的日常生活，进一步巩固了阿根廷牛肉在中国高端牛肉市场的品牌影响力。
多维推广，打造全民“寻鲜”之旅
本次美食节以“探索牛肉的N种吃法”为主线，通过联合高端酒店、连锁餐饮、线上平台及零售渠道，全方位展示阿根廷牛肉的优质特性与多样烹饪可能。活动覆盖全国数个城市，携手众多优质餐厅推出限定菜单，让味蕾跟随阿根廷牛肉，巡礼不同城市的创意厨房，为消费者带来不出国门的南美味蕾体验。
阿根廷牛肉素以“草饲放养、天然健康”著称。源自潘帕斯草原的牛肉，凭借其无激素添加、高蛋白、低脂肪的自然优势，不仅满足现代人对健康饮食的追求，更以浓郁肉香和细腻口感赢得广泛赞誉。
高端启幕：北京凯宾斯基开幕式打响首站
8 月 27 日晚，阿根廷牛肉美食节在北京凯宾斯基饭店盛大启幕。阿根廷驻华大使馆农业参赞 Hernan Viola 先生、经贸处公使 Cristian Sokolowski 先生、经贸处秘书 Rodrigo Gomez 先生等行业嘉宾共同出席活动。活动现场不仅通过探戈表演、主厨烹饪展示及现场品鉴互动，还通过线上直播让更多观众云端同步感受这一盛宴，生动呈现阿根廷牛肉的传统炭烤与现代融合菜式，获得线上线下观众一致好评。该活动不仅成为中阿美食文化交流的窗口，也通过未来为期三个月的主题菜单，持续传递阿根廷牛肉的高端品牌形象，为全国活动奠定高起点。
线上突破：京东专场直播暨线上专区上线
9月11日下午，阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）与京东超市联合举办的「寻味阿根廷牛肉」专场直播暨京东超市阿根廷牛肉专区启幕式，阿根廷驻华大使馆农业参赞 Hernan Viola 先生、经贸处秘书 Rodrigo Gomez 先生与阿根廷大厨 Jorge Davis 先生，联袂京东主播赵岩先生及阿根廷牛肉品牌代表Nicole女士，共同带来多道牛肉菜肴的精彩演示，涵盖Asado拼盘、涮煮火锅、中式红烧等融合菜式，直播互动热烈，弹幕频频刷屏“看着就好吃”“想马上下单尝尝”，有效带动即时销售转化。
此次直播活动是今年5月在2025 SIAL西雅展上，阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）与京东超市签署战略合作协议后，两年推广合作计划的重要一环。同期，“阿根廷牛肉京东专区”正式上线，汇集多个优质品牌原切产品，结合京东冷链配送，为全国消费者提供从源头到餐桌的安心美味保障。
美食地图小程序上线：打造“阿根廷牛肉”消费新指南
「寻味阿根廷牛肉」美食地图小程序也于本季度正式上线，化身消费者的随身美食地图。小程序贴心整合了各地供应阿根廷牛肉的餐厅、超市及零售店信息，方便用户快速发现身边地道的阿根廷牛肉美味——从用餐选择到居家烹饪，一目了然、随手可得。它不仅让寻味过程变得更加简单，也让阿根廷牛肉以更数字化的方式融入消费者的日常生活。
通过本次「寻鲜·阿根廷牛肉美食节」，我们不仅让更多中国消费者品尝到了阿根廷牛肉的纯正风味，也深切感受到了美食作为一种文化纽带所蕴含的联结力量。未来，阿根廷牛肉将继续携手餐饮伙伴与零售平台，深入探索从草原到餐桌的多元体验场景，融合线下品鉴与线上触达，以更生动、更贴近现代生活的方式，讲述天然、纯净、高品质的牛肉故事。
我们期待与每一位美食爱好者继续同行，在日常餐食中注入更多阿根廷热情，共同书写美味、健康、可持续的生活新篇章！
