6月19日，第六届华餐会世界餐饮产业发展大会暨中餐品牌欧洲发布会在法国巴黎成功举办。本次活动由CEC华餐会世界餐饮企业家俱乐部主办。华餐会世界餐饮企业家俱乐部会长杨海巍女士，法国华侨华人会主席蔡君柱先生，法国亚洲餐饮联合总会会长黄美娜女士，法国华侨华人妇女联合会会长陈岚女士，法国国际烹饪联合总会理事长洪锐先生，法国国际烹饪联合总会执行主席陈建斌先生、喜家德海外发展部总经理李海洋先生，啊T奶茶董事长盛栩花女士，火炉里烤肉创始人顾桐名先生等百余位餐饮业界人士赴会。
华餐会会长杨海巍女士发表开幕致辞：“华餐会致力于中餐出海，为国内一线餐饮品牌的全球化发展，搭建一个可以让全球中餐美食文化传播者共同繁荣的产业生态系统。自2023年至今，华餐会已举办了六届世界餐饮产业发展大会和品牌发布会，带领百余位国内一线餐饮品牌创始人走向海外，足迹遍布20多个国家和地区。
华餐会会长杨海巍女士
一代华侨是拓荒者，是双手掘地，十指见血的英雄，有一代华侨的海外耕耘，才给今天的中餐出海创造了可能。今天，华餐会全球会员500人，覆盖餐厅10万家，总产值3000亿。华餐会的企业家们取得骄人的成绩，积累了如何做大做强的宝贵经验，华餐会带着国内一线品牌出海，我们不是来竞争的，我们是来合作的。
国内的优势是品牌和技术，海外的优势是市场和运营。我们应该紧紧拥抱，优势互补，我们有责任有义务有能力，把中餐的金字招牌擦亮，让真正有魅力的中餐在世界的舞台绽放光辉。全球餐饮一家亲，我们必须联起手来，才能创造共同的繁荣。”
法国华侨华人妇女联合会会长陈岚女士认为，华餐会为我们提供了一个宝贵的平台，让我们能够在这里交流互动，分享经验，共同探讨中餐品牌在海外的发展前景。本次大会的品牌路演、圆桌论坛、美食品鉴以及现场签约等环节，将为我们提供丰富的合作机会和创新思路。我相信，通过这次大会的深入交流与合作，我们能够找到更多适合中餐品牌在海外发展的新路径，实现互利共赢，共同推动中餐品牌在全球的繁荣发展。
法国华侨华人妇女联合会会长陈岚女士
法国国际烹饪联合总会理事长洪锐先生对本次大会深表祝贺并表示，正值中法建交60周年及巴黎举办奥运会的契机，我们法国国际烹饪联合总会与华餐会及其全体同仁将同心协力，为推广中国的美食文化取得更好的成绩而努力。
法国国际烹饪联合总会理事长洪锐先生
法国华侨华人会主席蔡君柱先生在致辞中表示，中餐作为中国文化的重要代表之一，不仅传承了千年美食精髓，更是我们中华文化的一部分。在全球化的今天，中餐的推广与发展有着广阔的前景和深远的意义。中国华餐会在法国举办的这场中餐品牌欧洲发布会，必将助力全球餐饮华人携手同行，共同发展，共创辉煌。我们坚信，在大家的共同努力下，中华美食文化一定能够在全球范围内焕发出更加璀璨的光芒，迎来更加繁荣兴旺的明天。
法国华侨华人会主席蔡君柱先生
法国国际烹饪联合总会执行主席陈建斌先生
在品牌发布会环节，喜家德海外发展部总经理李海洋先生、火炉里烤肉创始人顾桐名先生以及啊T奶茶董事长盛栩花女士分享品牌发展历程、招牌产品特点与海外企业合作模式。
在论坛环节，重点讨论了《欧洲供应链建设的发展趋势》及《如何为中餐出海保驾护航》两大核心议题。针对中餐企业在出海过程中所面临的关键问题，如供应链搭建、知识产权保护和收银支付系统等问题，来自餐饮界、法律界等多个行业领域的专家代表进行了深入交流与探讨，为中餐企业出海保驾护航。
在中餐品牌的签约现场，多家欧洲餐饮业企业与中餐品牌交流洽谈。截至目前，大会成功促成了5家现场合作以及3家意向合作。
品鉴晚宴上，与会嘉宾共同品尝由喜家德、火炉里烤肉以及啊T奶茶带来的中餐特色产品，感受中华传统美食文化的无穷魅力。欧洲餐饮人对中餐美食赞不绝口，期待未来能够深入合作，让欧洲各地食客品尝到正宗美食。
本次大会的圆满召开，将深化中欧餐饮食产业的交流与合作，为中餐企业拓展国际市场提供有力支持，推动中国餐饮文化在全球范围内绽放光彩。
