引言：随着现代生活节奏的加快，快餐行业迎来了新的发展机遇。在这一背景下，大米先生凭借其独特的现炒快餐模式，坚持新鲜现炒、高性价比的产品，获得顾客喜爱，实现了规模上的显著扩张，和市场份额上的稳步增长，成为中式快餐领域的佼佼者。
2024年12月，中国现炒快餐联盟在上海正式成立，尚普咨询集团在联盟发起仪式现场向大米先生颁发市场地位认证书。此次大米先生荣获尚普咨询【大米先生 中国现炒快餐门店数第一】以及【大米先生 中国现炒快餐大王】认证，标志着大米先生在我国现炒快餐行业中的领导地位及市场的高度认可。
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌助力、战略转型、市场进入、投资评估、竞争研究、用户研究、海外开拓等方面的咨询与调查服务。截止目前，尚普咨询累计完成各类咨询项目20,000余项。自开展市场地位认证以来，凭借国内最全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调研与认证机构之一，已为800+企业提供权威市场地位认证。
13年来始终坚持现炒模式，直营门店数量超700家
大米先生品牌成立于2011年，主营现炒中式快餐简餐项目，在上海、深圳、重庆、成都、长沙、武汉设有直营门店730余家。以新鲜现炒、高性价比的产品，获得顾客喜爱，门店数量由2016的年36家门店迅速增长至730余家，近3年来，以每年新增100家的增速稳步增长，这一扩张速度，不仅体现了大米先生的品牌实力，也彰显了其在现炒快餐领域的领先地位。
持续创新，引领现炒快餐行业发展新风向
大米先生的成功，不仅在于其现炒快餐的模式，更在于其对传统快餐模式的创新。大米先生提供的不仅仅是快餐，而是“正餐快餐化”的全新体验。具体来看，大米先生严选大牌原材料，每日采购新鲜食材，坚持每餐小锅现炒的模式，精心打造五个维度的品牌亮点，全方位增强核心竞争力：
（1）不设中央厨房：用明厨亮灶代替中央厨房；
（2）食材当日采购及配送：严选新鲜食材，原料每日配送，保证新鲜；
（3）大厨每餐现炒：拥有近4,000名厨师，坚持大厨掌勺、道道现炒，菜品有锅气；
（4）菜品周周上新：菜品每周上新、灵活多变，满足顾客多样化需求；
（5）米饭及汤品免费续：承诺门店用餐期间米饭、汤品免费续。
结语：大米先生以其在现炒快餐领域的卓越表现，不仅赢得了市场的认可，更引领了行业的发展方向。展望未来，大米先生将始终坚持每餐新鲜现炒，不断创新和提升，为消费者提供更加优质的现炒餐食，同时也为中式快餐行业的发展贡献力量。大米先生，不仅仅是一个品牌，更是现炒快餐领域的领航者和行业标杆。
