近日，欣和旗下的“六月鲜”推出全新产品线——遵循自然系列酱油。此次新品以“遵循自然”为核心理念，深度融合天然食材提鲜技术与专利减盐工艺，旨在为消费者提供更健康、更纯净的调味选择，满足市场对调味品“既要好吃，又要健康”的需求。
20年技术沉淀，专利减盐再升级
作为国内唯一获得“减盐发明专利”的企业，欣和始终走在健康调味品研发的前沿。此次发布的遵循自然系列酱油，延续了六月鲜全系列减盐的理念，在不添加防腐剂的前提下，通过恒温密闭发酵工艺，在保留风味和营养的前提下实现“自防腐”，真正“0添加防腐剂”。据了解，欣和每减少1克盐的添加，研发投入超过千万元，足见其对品质的极致追求。
天然提鲜，配方纯净到极致
新品系列包含特级轻盐生抽、特级红烧老抽、蒸鱼豉油等7个品类，均以“0添加防腐剂”为硬性标准，最大的特点便是“遵循自然”——从天然原料中提取风味和营养。例如，0添加特级轻盐生抽特别添加松茸提鲜；特级红烧老抽则采用黄冰糖，实现红亮上色与柔和甜味；蒸鱼豉油融入陈皮与柠檬汁，去腥提鲜一步到位。同时，该系列产品中六月鲜0添加特级原汁生抽配料表最短，仅含4种原料，受到了消费者们的一众好评。。
精准定位，覆盖低盐家庭健康需求
根据艾瑞数智发布《2024调味品趋势白皮书》，消费者购买调味品时，“味道好吃”和“配方健康”位列前两大关注因素。欣和敏锐捕捉市场需求，此前便研发推出了“六月鲜轻系列”产品， 其中六月鲜轻盐酱油通过3段阶梯式减盐为具有减盐需求的家庭提供了可行健康的烹饪方案。采用优质原料，六个月慢酿，“减盐不减鲜”，无论是1-6岁的低龄儿童，还是患有高血压、糖尿病的老人，都能吃得健康，吃得美味。此次“遵循自然”系列产品的上市，将继续为众多家庭带来自然新鲜风味，让菜肴健康又营养。
当前，食品安全问题频发，人们对调味品等的健康要求愈发严格。欣和“待世界如家人”，一直以消费者的需求为先，致力于为人们带来健康美味兼顾的调味产品。未来，欣和将继续深耕调味品领域，坚持“自己不吃的，就不卖给消费者”，用技术实力筑起安全防线，为消费者带来更多好产品。
