2025年8月,尚普咨询集团向湖南银城湘味食品有限公司颁发【火鸡味QQ鱼全国首创】和【麻酱味QQ鱼全国首创】双项市场地位声明书。此项声明不仅记录了鱼制品品类的味觉革命,更是对一种产业精神的加冕——在速食文化盛行的时代,仍有人愿为湖湘风味的传承深耕十余载春秋。
市场革新者:双首创认证的味觉革命
在休闲食品红海中,银城湘味以风味创新破局。当火鸡味鱼仔的一口爆辣与麻酱味鱼仔的一口爆香首次融入洞庭小公鱼,当全国80余个城市的货架陈列起烈焰般图案的QQ鱼,消费者用每一次复购完成对湖湘风味的投票——这既是味蕾对创新的诚实回响,也印证了其“敢为人先”的湖湘基因。
技术奠基者:专利淬炼的品质长城
智能化厂房里的多项专利,是银城湘味的技术护城河。从获得国家发明专利的“双向渗透腌制工艺”,到确保鱼干Q弹度的防溅油油炸装置;从锁定鲜味的真空浮选机,到精准分切的鱼尾分切装置——每项专利都是对“视产品质量为企业生命线”理念的践行。ISO22000食品安全管理体系认证与连续三届农博会金奖,成为品质最权威的注脚。
文化传承者:从洞庭湖畔到国民口袋里的零食
从益阳资水河畔的“资阳十大农旅特产”,到全国80多个城市的商超货架,银城湘味完成了一场湖湘饮食美学的空间转译。北京便利店里的魔芋素肉排延续湘式香辣密码,上海精品超市的酱卤鸭脖复刻古城益阳的百年卤方。当千万消费者在社交媒体发起#银城湘味寻鲜记#,在直播间追问QQ鱼的火候秘技——那些散落的味觉记忆,终将汇聚成湖湘文化的鲜活图腾。
结语:在银城湘味的包装袋里,我们咀嚼的不仅是洞庭湖的鲜嫩渔获,更是现代食品工业失落的匠心:等一条小公鱼浸润八味香辛,等一锅卤汁沉淀十年醇香,等机械流水线臣服于手作温度。这场始于“以颗颗爱心做绿色健康食品”的味觉长征,终将在“打造熟食行业桂冠品牌”的愿景中抵达星辰大海。
