上海 （10月28日）近日，全球领先的市场研究与咨询公司英敏特（Mintel）在上海成功举办了 “2025年中国消费行业创新论坛” 。本次论坛汇聚了英敏特的资深专家与消费行业领袖，围绕中国快消行业创新过程所遇到的挑战、如何打造创新企业文化、中国消费市场的未来趋势、消费者心态变迁与创新增长方法论进行了深度分享与探讨，为在场嘉宾带来了一场思想盛宴。
英敏特全球董事会董事John Weeks先生亲临上海活动现场致辞：“中国消费市场的变化速度与深度，在全球范围内都堪称典范。它已从一个需要被解读的市场，跃升为一个能够启发全球的创新策源地。我们坚信，深刻的本地化洞察，正是全球视野中最具价值的部分。今天，我们汇聚于此，正是为了与各位中国创新的同行者们，共同探索增长的下一站。”
峰会伊始，英敏特大中华区总经理 丁玎女士发表了题为《让创新成为穿越周期的增长引擎 》的主题演讲。她指出，目前中国消费市场正处在低增长、强竞争的存量市场周期，面临着人口红利见顶、消费者忠诚度急剧下降的挑战，市场正深陷“集体创新困局”。“短期可以用钱获得的，一般都不是长期的竞争优势。” 丁玎强调，“企业必须从追求短期流量的爆品逻辑，转向构建以‘大单品思维’为核心的长期主义增长模式。”
她进一步阐释，“大单品”的成功并非偶然，其背后是一套完整的系统能力，即 “产品创新 + 人群创新 + 场景创新 + 全渠道融通 + 社会化营销” 的成功公式。品牌需要深刻把握消费惯性、文化圈层等“慢变量”，通过持续迭代，将每一次创新沉淀为品牌资产，从而实现从“网红”到“长红”的跨越，构建穿越周期的增长韧性。
在谈到如何打造整个企业组织的创新体系、提升创新能力，构建可以持续发展的创新架构时，丁玎女士提出了以“多维信号捕捉先机、人心洞察挖掘可能、各司其职AI加持”为核心的三大战略维度，旨在从精准度、深度与效率三个层面协同赋能企业创新体系。丁玎女士表示：“捕捉消费趋势，绝不能盲目跟风或依赖单一指标，反而忽略了更具前瞻意义的全球跨品类、跨市场、跨人群的创新和预测；在洞察层面，关键不在于看到数据，而在于读懂人心，应深入理解消费者底层且长期稳定的需求，判断哪些趋势值得跟进，哪些只是昙花一现，从而进一步加快推动企业的产品创新， 形成市场竞争优势。而在落地过程中，则需明确各产品在战略组合中的角色，并借助AI工具实现更高效、低成本、有灵感的创新推进。 这三个维度的赋能是相辅相成，共同构成了一个兼具前瞻性、系统性与敏捷性的现代创新架构。”
在此次消费行业创新论坛上，英敏特亚太区高级洞察副总裁徐如一女士《更懂人的增长：中国消费的下一个十年》为主题，带来了英敏特中国团队对消费者心态的年度深刻洞察。 她指出，尽管中国市场整体进入了存量竞争阶段，但增长放缓并不代表机会消失，真正的变量正在人心与结构的变化之中。
英敏特全球消费者数据揭示，中国消费者的价值观正在发生结构性转变：“保持良好心理健康”、“掌控自己的生活”和“精打细算”成为持续上升的三大价值观，而冒险精神和“高价即高质”的信任度明显下降。这种从外向炫耀到内向经营的心态转变，正在重塑整个消费市场的底层逻辑。基于这一洞察，徐如一指出了驱动未来增长的三大关键人群：在不确定性中寻求掌控感、偏爱“活人感”品牌的Z世代；正在积极为老年生活做准备的45-64岁“备老人群”，他们将推动银发经济的实质性发展；以及更偏好亲切惊喜与可感知体验的低线城市消费者，这个庞大市场仍存在大量未被满足的需求。
“在这个供给过剩的时代，企业需要从‘造产品’转向‘造共鸣’。”徐如一强调，真正能穿越周期的创新是“更懂人的创新”。她提出，品牌应当把握三重创新逻辑：在增长放缓中发现价值观重组带来的新机会，跟随人心的持久走向而非短期热点，以及打造最懂人心而非单纯最强的产品。演讲最后她总结道：“中国消费者正在从‘向外追求更多’走向‘向内经营更好’。下一个十年的竞争，将不再是比较速度，而是比拼对消费者的理解深度。”
而英敏特咨询中国首席顾问吴佳莹的分享，则从全球跨市场的角度，呼应了丁玎女士提出的趋势捕捉解决方案对于产品创新的意义，为企业勾勒出三条清晰的创新路径。她指出，面对中国市场的复杂性与多样性，企业可以对标成熟市场，寻求适合中国“此时此刻”的创新。 通过识别与中国当前消费阶段、社会结构相似的海外市场，借鉴其已被验证的创新路径，实现前瞻性布局。其次，中国企业可以探索适合本土细分赛道的多元差异化解法。 同一核心需求在不同市场会衍生出截然不同的解决方案，企业可从多元思路中汲取灵感，找到最适合本土市场的破局点。企业还可以借鉴高度相关的“微创新”有效打法， 在明确的战略方向下，学习海外市场那些“反常识”却卓有成效的具体招式，能在打法上出奇制胜，于细节处赢得市场。 她总结道：“真正的趋势捕捉不是为了追热点，而是通过全球视野，建立组织的前瞻感与判断力，从而在本地市场的竞争中，找到一条融合全球智慧与本地洞察的创新路径。”
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