近日,稻香村碧螺春茶酥焕新上市,绿色小清新包装如同一抹清风,带来了全新的视觉体验,这款现象级爆款苏式茶点再次吸引了众多消费者前来选购,在各大社交平台刷屏。
稻香村碧螺春茶酥
作为中国十大名茶之一,苏州的城市“名片”、最具影响力的地理标志产品,碧螺春在春茶界有着非常重要的地位,包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,已成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。而苏州的另一张“名片”,1773年始创于苏州观前街、有着两个半世纪历史文化底蕴的稻香村,将碧螺春与苏式糕点相融合,创新推出新潮苏式茶点——碧螺春茶酥,让苏州这两张“名片”在舌尖上完美融合,一经推出立刻成为现象级爆款网红糕点。据悉,稻香村碧螺春茶酥已累计售出超100万块。
稻香村的碧螺春茶酥,外皮以抹茶粉上色,采用传统工艺制作酥皮,很是酥松,小心翼翼咬上一口,都能掉下渣来。内部馅料则是将碧螺春茶磨成粉,再融入豆沙馅中,细腻软绵。里外搭配在一起,口感平衡,抹茶的微苦被碧螺春的清甜化解,味蕾全是沁人心脾的茶香,好似把江南美景尽数揽在舌尖之上。
小红书部分用户反馈
“咬一口就有清新的茶香味,不带茶叶苦味,反而很香甜!”,“不超过半掌大小的个头,颜色是翠生生的绿,上面布满了螺纹,倒是符合碧螺春的意境。”每日稻香村迎来络绎不绝的顾客,很多为的就是这块碧螺春茶酥,有老饕第N次前来打卡,买几只回家配茶喝,也有游客按图索骥,拿到手就迫不及待品尝起来,并不约而同地给予了高度评价。
稻香村苏州观前街店
从1773年在苏州观前街创立,到成为闻名中外的大型现代化食品企业集团,稻香村可以说见证并参与了中国传统糕点两个半世纪的变迁与发展。如今,作为中国糕点行业的龙头企业,稻香村主动适应时代和市场的变化需求,持续讲好中国传统糕点故事的同时,不断进行产品工艺的创新,越来越受到广大年轻消费群体的关注与追捧。
