喜茶爆款杨梅系列回归,选用时令东魁杨梅

2025-05-26 16:10:33     来源:

5月26日,顺应鲜果时令,喜茶杨梅系列迎来一年一度的正式回归,带来「爆汁杨梅」、「轻芝杨梅」及「芝芝多肉杨梅」三款人气产品上新。喜茶杨梅系列首款产品于2020年首次推出,此后伴随时令应季上新,成为不少消费者每年首选的“第一口杨梅”。今年进入杨梅产季后便有不少用户急切在线呼唤杨梅系列回归,但喜茶依旧坚持“不赶早,只求好”,延续对时令鲜果的品质要求,只选用果实风味最佳状态下的杨梅。为此,喜茶再度横跨九省三大核心产区,选择以久负盛名的品种「东魁」杨梅开启今年的杨梅鲜果季,为消费者带来酸甜爆汁的极致真果体验。

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跨越9省三大产区,喜茶严选当季最佳风味杨梅

自进入杨梅季开始,喜茶便深入产地上游,不断对不同时间、不同产地、不同品种的杨梅展开“地毯式”搜寻与风味测试。但受气候、年份、成熟条件等不同因素影响,今年的首批杨梅鲜果并未满足喜茶的品质标准。喜茶不赶时间使用其他品种,而是一路途径云南、四川、安徽、湖南、广东、广西、福建、江西、浙江等9个省份的3大核心产区进行“地毯式”搜寻,最终在云南找到了风味与品质最合适的「东魁」杨梅。

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云南拥有全国最早一批的「东魁」杨梅产区,作为杨梅届的顶流,「东魁」杨梅因“个大、味甜、多汁”备受追捧。喜茶所使用的「东魁」杨梅为树上自然熟,每颗鲜果重量都在10克以上,经由人工晨采,全程冷链运输直达门店,让消费者可以更早体验到酸甜浓郁、一口果汁迸发的时令「东魁」杨梅风味。

时令果茶如期回归,喜茶以实力供应链全程保障

今年已经是杨梅系列回归的第六年,喜茶坚持使用真品质原料,只在每年时令鲜果的最佳风味时节带来应季上新,不仅在运输过程中,以覆盖全国南北3000公里的仓储网络,实现从产地到门店72小时内全程冷链速达保障新鲜;更在产地管理、品质管控、门店存储与制作等多个环节,都制定了更适合杨梅鲜果习性的标准,确保使用时的果实新鲜度。

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在从采摘到仓库的过程中,杨梅需按照喜茶标准进行两次检测确认相关指标合格。在采摘后的打包环节,喜茶为易受损的杨梅定制了专属包装,能够在运输过程中防压防撞,保护脆弱的果肉,之后还需要进行预冷,才能正式进入冷链运输。当到达门店后,喜茶还需要对送达鲜果的温度、颜色、香气、果肉状态进行验收,通过后的杨梅才可以进入使用。最后的制作环节中,喜茶为了保证消费者可以品尝到完整的杨梅果肉,每颗杨梅都需要在三道清洗关卡后,去核剥离果肉,带来每杯「爆汁杨梅」与「轻芝杨梅」中的自然饱满果粒口感。

通过深度参与从产地到门店的品质管理,喜茶基于深厚的供应链实力,不断推动各类区域水果原料从区域限定走向全国稳定供应,有力支持了杨梅系列、芭乐系列、「喜柿多多」、「多肉桃李」、「酷黑莓桑」等一系列时令鲜果茶一年一度的回归,并将一系列差异化的创新产品逐渐打造为按期回归的经典产品。今年以来,喜茶也已持续开启对高原牦牛乳、汕头南姜、龙井绿茶、英德红茶、滇西酸木瓜、西双版纳木姜子、江门新会柑普、雅安藏茶等差异化新原料的不断探索,将继续为消费者打造更多差异化的茶饮体验。

 

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