当非遗技艺邂逅数字科技，千年长安味道正焕发时代新韵。2025年5月，“故乡是长安”凭借连续两年全国销量第一的佳绩，斩获尚普咨询集团颁发的【故乡是长安 中国甑糕领导品牌（按销量计）】、【故乡是长安 甑糕连续2年全国销量第一】市场地位证书，标志着子祺集团“故乡是长安”在我国甑糕行业中的卓越地位及市场的高度认可。这个植根于秦川大地的美食品牌，以“三化融合”的总成本领先战略构建非遗美食新生态，在守正创新中书写传统美食的现代传奇。
健康美学，定义新食尚
“故乡是长安”以“天然极简主义”重构传统味道，开创0防腐剂、0人工色素的鲜食革命。创新推出“丝路鲜盒”系列：独立灭菌小碗装攻占都市白领早餐场景，长安六骏纹样盒装化身文化伴手礼，智能温控量贩装覆盖社区新零售。更跨界推出果馅等馅料甑糕、全纤维控糖版等21款创新产品，让千年滋味对话Z世代。
数字智造，重塑非遗基因
子祺集团投资五亿元打造的西北非遗技艺数字智慧化工厂，集国内顶尖设备与全自动化生产线于一体。通过“智能生产+云端管理+区块链溯源”体系，将传统甑糕工艺分解为68道数字工序，实现“秦川为脉，九州为营”的产业布局。五常糯米与新疆灰枣在生产链精准转化，东北芸豆经AI视觉分选焕发光彩，非遗传承人技艺通过数字建模永续传承。
全链共生，缔造美食共同体
依托“企业+基地+农户”三级生态链，子祺集团在陕甘新建立多个种植基地，通过智慧农管系统实现原料全程追溯。下游渠道构建“鲜通世界”网络矩阵，既有三只松鼠、7-11、紫光园等200+企业定制服务，更通过跨境冷链将长安味道送达多国。旗下西北糕点生产基地，正以“清真食品数字云工厂”为支点，推动糕点（月饼、绿豆糕、甑糕等）、馅料、休闲食品、粽子、汤圆、西点、冷冻饼、羊肉泡馍、秦汤等38款丝路美食走向世界。
结语：
站在新起点，“故乡是长安”将持续践行“守正利他，精进共荣”价值观，以高效集约的智慧生产体系、共创共享的产业生态模式，让非遗美食在数字时代绽放新光。正如流水线上机器人精准复刻着老师傅的匠心神韵，传统与现代的共生共荣，正在这座绿色智慧工厂里演绎着最动人的长安新韵。
未来，“故乡是长安”将持续深耕甑糕行业，不断创新升级产品，优化生产与供应链体系，以更高品质的甑糕产品回馈广大消费者。精益求精，匠心不止。“故乡是长安”将继续引领甑糕产品新风潮，让更多人享受健康可口的休闲食品美味！
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。
