在陕西秦岭北麓,千万蜜蜂穿梭于洋槐花海,酿造自然精华。这里孕育了西北最大的蜂产品企业——众天蜂业。从太白山南麓到渭北旱原,陕西独特的垂直气候带谱和丰富的蜜源资源,为蜂蜜生产提供了无可比拟的优势。超过530万公顷蜜源植物、600余种蜜粉源植物,构建了一个花期绵延十个月的巨型天然蜜库。
一、自然禀赋:陕西蜜源生态的黄金密码
陕西蜂蜜产业的根基,深植于其独特的地理与生态优势:
阶梯式开花序列:跨越温带、暖温带、亚热带三个气候带,形成自然的“花期接力”。每年3月陕南油菜花率先绽放,5月渭北平原60万公顷洋槐迎来盛花期,7月陕北枣花流蜜期接续登场。这使蜂群几乎全年都能高效生产。
核心蜜源优势:洋槐蜂蜜作为众天的核心产品,源自淳化、永寿等地的原生林区。得益于当地日照充足、昼夜温差大的气候特点,这里的洋槐蜜色泽清亮如水,花香清雅,花蜜糖分高度浓缩,品质卓越,在国际市场享有盛誉。
生态友好理念:在核心产区,众天蜂业倡导可持续的养蜂模式。蜂农坚持“一年一采”的采收原则,确保蜂蜜充分自然成熟,含水量低于18%,最大程度保留蜂蜜的天然风味与营养。
二、原料革命:从蜂箱到车间的全链控制
众天蜂业以科学理念重塑产业链条,确保源头品质:
规模化蜂农网络:建立了覆盖6000余户专业蜂农、管理40万群蜂群的紧密合作体系。通过合作社统一提供优质蜂种、病害防治支持和技术培训,提升整体养殖水平。阎良石川河畔的中华蜂趣园,既是生态展示窗口,也是标准化养殖的示范基地。
科学化蜜源布局:依托西北丰富的生态多样性,战略性布局了50多处专属蜜源基地。以陕西为核心,在西北地区建立了以洋槐、枸杞、枣花、党参及秦岭中蜂为特色的蜜源基地,以此构建了特色鲜明的单花蜜生产线。
高效科学养殖:全面采用现代化高效养蜂技术,结合严格的生产管理规范,显著提升了蜂蜜产量与品质稳定性。依托这套体系,企业年加工蜂产品能力达1.2W吨,并能稳定产出且完全符合日本出口标准。
三、工艺巅峰:国际标准下的品质坚守
进入现代化工厂,每一滴蜂蜜都经历着品质的升华:
精控物理过滤工艺:针对核心产品洋槐成熟蜜,采用精细控制的物理过滤工艺。整个过程严格遵循蜂蜜天然特性,在温和条件下进行,完整保留了蜂蜜中珍贵的天然活性物质。确保了产品品质纯净,各项天然指标优异,符合国际高标准,成为出口高端市场的拳头产品。
严苛质量体系:众天蜂业现已通过IS09001质量管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及绿色认证。从原蜜接收、检验到成品灌装,需经历严密检测工序。权威审计报告显示,其原料溯源覆盖率、重金属检测合格率、农残筛查精准度均处于行业领先水平。
创新产品开发:突破传统形态,创新推出蜜水分离设计的“众天蜜泉”。选用成熟洋槐蜜及四川安岳新鲜柠檬汁为基料,实现零色素、零防腐的健康配方,满足现代消费者特别是运动人群对便捷、健康饮品的需求。
四、产业赋能:甜蜜事业的社会价值
在众天的发展蓝图中,蜂蜜产业承载着更深远的意义:
助力乡村振兴:在众天蜂业集团总经理邢延安的引领下,众天蜂业积极实施中蜂产业帮扶计划,向6000余户有需要的农户提供支持,建立“技术培训-蜂病防治-保底收购”的全链条帮扶模式。该项目覆盖160余个村庄,有效带动农户增收。
赢得市场信任:作为中粮集团、利君制药等知名企业的指定供应商,众天蜂业为多家大型食品企业(如米旗、御品轩)提供高品质的烘焙用蜜及药用蜜原料。其大宗原料年供应量超3000吨,代工业务稳定可靠,占据重要产能。
开放合作布局:率先走出国门同哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、乌兹别克斯坦等中亚国家进行蜂产品行业全产业链战略合作,本着资源共享、优势互补、平等互利、共同发展的原则,加强沟通交流,实现共赢发展。
持续创新与未来展望
品质铸就根基,创新驱动未来。众天蜂业不仅守护着蜂蜜的纯粹与甜美,更致力于探索蜂产业更广阔的价值空间。众天蜂业将精研工艺,雕琢每一滴蜂蜜;更以科技赋能,将这份自然的馈赠,延伸至健康食品的营养守护与生物科技的生命探索。以蜂为引,点亮健康新生活;用心耕耘,共筑可持续未来。